岐阜県、東美濃エリアに含まれる「恵那市」と「中津川市」は、名古屋から車で約1時間で訪れられるちょっとしたおでかけにぴったりな場所。どちらも歴史的に貴重なスポットが多く残り、美しい風景が楽しめる自然豊かな都市でもあります。
そんな「恵那市」「中津川市」では、9月に入ると少しずつ涼しい風が吹き始め、紅葉のシーズンが始まりかけているのを肌で感じるようになります。それと同時に、このエリアでよく目にするようになるのが秋の味覚「栗」。特に厳選された栗と砂糖を炊き上げ作られる和菓子「栗きんとん」が有名で、両市内の老舗和菓子店を中心に数多くのお店で、そのお店独自の「栗きんとん」が作られ販売。全国からその季節の味覚を求めて多くの人々が訪れます。
そんな栗が有名な両市ですが、近年は「栗きんとん」のみならず、0.8㎜の極細モンブランや栗のみでできたおしるこ、栗がたっぷり入った栗パフェなど、個性豊かな栗スイーツが登場しています！ということで、今回の特集は、「栗きんとん」以外に「恵那市」と「中津川市」で提供されている「栗」を使ったスイーツをご紹介していきたいと思います！気になったお店は週末に家族や友人とぜひ訪れてみてくたさいね♪
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