岐阜県瑞浪市にある『CAMADO BEER BAR HAKOFUNE』は、地場の食材を使用したメニューと共に絶品のビールを味わえると話題のビールバーです。
この記事では、地元を中心に人気を集めるビアバー『CAMADO BEER BAR HAKOFUNE』のお店の雰囲気やメニューなどの魅力をご紹介！こだわりのビールをじっくりと味わう時間を作ってみてはいかがでしょうか？
東美濃エリア唯一のクラフトビール醸造所によるビールバー
県外からのお客さんも多く、居合わせたら自然と仲良くなるムードも魅力。
『CAMADO BEER BAR HAKOFUNE』は、東美濃エリア唯一のクラフトビール醸造所が2021年にオープンしたビールバー。クラフトビール界のレジェンドと名高いブルワーが作るビールを樽生でいただける話題のお店です。
「カマド」という店名は、東濃地方が美濃焼に代表される日本屈指の窯業地であり、この地のシンボル的な存在であることから。東濃地方出身の店主の「ビールを通して地域を活性化させたい」という想いが込められています。
そんな想いを表現するかのようなこだわりが。店内には、豪雨で倒木した大湫町の御神木をカウンターテーブルに使用したり、美濃焼タイルをあしらった壁を配置したりなど、地域愛がひしひしと感じられるような内装になっています。
さらに、ビールがそそがれる器も美濃焼で作られているというこだわりっぷり！重厚感のある美濃焼で味わうクラフトビールは、いつもとは違う深みのある味わいを感じるはずです。クラフトビールのそれぞれの味わいの個性がより引き立つような工夫がなされています。
東濃地方ならではの地域に根付いたクラフトビール
『CAMADO BEER BAR HAKOFUNE』で味わえるビールは、地域に根付いたさまざまな味わいのクラフトビール。香りや味わい、飲み応えなどすべてを丁寧に調整しながら作られています。
Yatto Came Ale ハーフ600円・パイント960円・美濃焼800円
代表作は、「Yatto Came Ale」。やっとかめ＝方言でひさしぶりを指す言葉どおり、ふるさとへ戻ってきた醸造家がよろこびを表現するような乾杯にふさわしい1杯になっています。華やかな香りでスッキリとした飲み心地。仲間と一緒に楽しく飲み交わすのにぴったりの1杯です。
大湫大杉エール オープン価格
また、「大湫大杉エール」は2020年の豪雨で倒木した瑞浪市大湫町の御神木を香りづけに使用した地域に根付いたクラフトビール。樹齢670年の杉の木に思いを馳せ、赤褐色の色合いと芳醇な味わいを堪能できますよ。
窯焚物語 第一楽章 着火の儀 ウエストコーストIPA オープン価格
さらに、「窯焚物語 着火の儀 ウエストコーストIPA」など、窯焚の文化をビールを通じ伝えるシリーズ「窯焚物語」も大人気！窯元や陶芸作家の多い地域ならではのストーリー性のある愉快なクラフトビールです。苦味を抑えたフルーティーな口当たりが特徴的なので、ビールが苦手な人も飲みやすい味わい！
このように、1杯ずつに東濃地方への想いやこだわりが込められているクラフトビール。ぜひ地域へ想いを馳せながらビールの深い味わいを楽しんでみてはいかが？
※おでかけ東美濃2023からの抜粋です。
※2022年9月29日発売号の取材日時点の情報です。最新情報はおでかけ前にご確認ください。
<h2 class=”title-main”>出典：おでかけ東美濃/2023</h2>
書店・コンビニ・amazon等で発売中の「おでかけ東美濃2023」では今回紹介したスポット以外にも、素敵なおでかけ情報がたくさん載っています！
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CAMADO BEER BAR HAKOFUNE
