【新感覚ノンアルコール・サングリア】MOCK Bar発売！　至福のペアリングもお届け【PR】

木村しのぶ

2021.07.01

家ごはんや家飲みが増えてきている昨今。おうち時間を充実させたいなら、食事のひとときに“ご褒美気分”をプラスしてくれるドリンクにもこだわりたいもの。

気分が上がる美味しさはもちろん、SNSにアップしたくなるようなお洒落な見た目も重要ですよね。

そんな欲張り女子におすすめなのが、メルシャンから6月29日に新発売したノンアルコール・サングリア「MOCK Bar」（モクバル）。

「MOCK Bar」は、ノンアルコールのカクテルを意味する「mocktail」（モクテル）と「bar」（バル）を組み合わせた言葉。

最近、世界で増加しているノンアルコールやローアルコール飲料市場。お酒が飲めないけど雰囲気を楽しみたい！という需要に加え、外食や外出を控えて自宅で過ごす時間が増えたことにより、

□ノンアルだからランチやおやつタイムでも気兼ねなく飲める

□酔わないので時間を有効に使える

□自宅でもバルにいるような贅沢気分が味わえる

などなど、ノンアルコールドリンクに注目が集まっています！

そんなノンアルコール市場に一石を投じる新商品「MOCK Bar」は、酔わずに「特別感」や「贅沢感」が堪能できるようなリッチな味わいを表現。ひと口飲むとフワッとふくよかな果実感＆香りが広がり、奥行きのあるテイストと余韻が楽しめる、ワインを忠実に再現した本格派なのです。

製法にはメルシャンのワイン醸造技術・果汁調合技術とキリンビバレッジの素材開発技術を活用して6種類の果汁をブレンド、さらにワインを凝縮して造ったメルシャン初の「ノンアルコールのワインエキス」、そして隠し味の「スパイス＆ハーブ」により、今までのノンアル飲料とは一線を画す香り・味わい・テクスチャーを実現した「MOCK Bar」が誕生しました!!

ノンアルコール飲料市場に新たな価値を発信する新商品「MOCK Bar」は、オレンジ・マンゴー・ピンクグレープフルーツ・ブドウ・洋ナシ・レモンにシナモンでスパイシーさを加えた赤の「オレンジ＆マンゴーmix」（右）と、洋ナシ・パイン・マンゴー・オレンジ・ブドウ・レモンにミントを加えた白の「洋なし＆パインmix」（左）の2商品（容量は250ml）。

NAGOYA.では、話題の「MOCK Bar」の魅力をよりディープに体感できる様々な楽しみ方を紹介します!!

スイーツ×ノンアルサングリアの新体験　『シェ・シバタ』オーナーシェフ柴田武氏が提案する極上ペアリング

最近、グルメな女子の間で話題の食のペアリング。ペアリングとは組み合わせのことで、例えばワインだったら一皿ひと皿のメニューに対して相性ピッタリな一杯をセレクトし、そのマリアージュを堪能すること。

今回、「MOCK Bar」をより楽しむ方法として、赤のオレンジ&マンゴーmix・白の洋ナシ&パインmixそれぞれと極上スイーツとのスペシャルなペアリングをご紹介!!

特別に「MOCK Bar」とマッチするオリジナルスイーツを提案してくれたのは、、、。

フランス菓子の伝統や製法の基礎を守りつつ常に独創性に富んだメニューを生み出し、スイーツラバーを魅了。国内外に店舗を展開する人気洋菓子店「シェ・シバタ」のオーナーシェフ柴田武氏!!　

スターシェフが作り出すスイーツと「MOCK Bar」との至極のペアリングは、他では経験することのできない感動のひとときを与えてくれること間違いなし!　新感覚のマリアージュをぜひ試してみて。

まずは、赤の「オレンジ&マンゴーmix」とのベストマッチを発表!

●ブランマンジェココ

ー柴田氏コメントー

「ブラマンジェココのココナッツの甘さと赤の「オレンジ&マンゴーmix」のスパイスのかくし味が、トロピカルなシチュエーションを演出してくれます。さらにスパイスの香りが食欲を増進させてくれるはず」

●ミルフォイユアラバニーユノワゼット

ー柴田氏コメントー

「フランスAOPのモンテギューバターを使用し、自家製ヘーゼルナッツのプラリネがアクセントとなったミルフォイユアラバニーユノワゼット。バターとヘーゼルナッツの香ばしさとスパイスはベストマッチです。夏向きでビーチやBBQなど、アウトドアで召し上がるのもおすすめ」

次に、白の「洋なし＆パインmix」とのベストマッチはこちら!!

●タルト・オ・フィグ

ー柴田氏コメントー

「自慢のタルト生地に愛知県産のイチジクをのせたタルト。瑞々しいフレッシュなイチジクの独特の薫りと、爽やかなハーブを効かせた白の「洋なし＆パインmix」との相性は抜群です」

●モンテビアンコシチリアーナ

ー柴田氏コメントー

「イタリアのシチリアレモン、自家製リュバーブのコンフィチュール、そして塩バニラを使ったスイーツ。白の「洋なし＆パインmix」のハーブの香りで一体感が生まれ、リフレッシングできるコンビネーションです」

お話を聞いているだけでも今すぐ試してみたくなるペアリングばかり!!　気になる組み合わせがあったら、下記ショップでスイーツを購入して、おうちカフェでぜひ味わってみてください。

シェ・シバタ

東海地区を代表するパティシエ柴田武氏がオーナーシェフを務め、海外にも多数店舗を展開するスイーツ好きでは知らない人がいないほど人気の洋菓子店。フランスの伝統をベースに、日本人ならではの繊細なエッセンスをまとった洋菓子は、その味はもちろん、芸術品とも言えるほど見た目にも美味しいと評判。ケーキなどの生菓子だけでなく、焼き菓子や期間限定のかき氷、和の素材を使用したチョコレートなど、刺激的で五感をフルに使って味わうスイーツは、食べた人が笑顔になれる逸品ばかり。

覚王山に店を構える『シェ・シバタ名古屋』。

◆シェ・シバタ名古屋

℡052-762-0007

名古屋市千種区山門町2-54

営業時間／10:00～19:00　定休日／火曜

◆シェ・シバタ多治見

℡0572-24-3030

岐阜県多治見市太平町5-10-3

営業時間／10:00～19:30　定休日／火曜

◆シェ・シバタ名古屋栄三越店

℡052-252-1270

名古屋市中区栄3-5-1　名古屋栄三越B1F

営業時間・定休日／名古屋栄三越に準ずる

食事からおつまみまで　おうちで気軽に楽しめる「MOCK Bar」とベストマッチはコレ!

「MOCK Bar」をもっと気軽に楽しみたい!　そんな人に向けて、おうちバー感覚で楽しむおつまみや惣菜とのペアリングを提案します。

コンビニやスーパーで簡単に手に入れることができる、パスタやピザのご飯系、唐揚げなどのお惣菜系、ポップコーンなどのお菓子系など「MOCK Bar」に合いそうなものをいくつかピックアップ。ワインフリークからお酒が苦手な人まで、様々な食の趣味趣向をもつ4人に集まってもらいペアリングを試してもらいました。

「普段はあまりお酒を飲まないけど、外に行くと飲みたくなる」という長江里穂子さん（左）と、「気分をあげる時に少しお酒を嗜みたい！」という香村桂奈さん（右）。

「ほとんどお酒は飲めないけど、ノンアルコールカクテルには興味があります」という都築琴美さん（左）と、「お酒が大好きでワインエキスパート取得の勉強中」という松山知愛さん（右）

「MOCK Bar」とのペアリングを試したラインナップはこちら!!

↓↓↓

ご飯系はマルゲリータピザとトマトソースパスタ。

お惣菜系は、から揚げとエビフライ。

おつまみ&お菓子系には、ポップコーン、チーズの盛り合わせ、レーズンとデーツのドライフルーツを。

プシュッ、シュワシュワー。「MOCK Bar」を注ぐと、微炭酸の細かな泡が立ち上りテンションアップ！　やっぱりスパークリングはご褒美感、贅沢感があって最高★　グラスからは、果実のフレッシュな香りが弾けるように広がります。

「本当のワインのような香りがする！」と、4人声をそろえて「MOCK Bar」の芳しさにびっくり!　たっぷりのフルーツにノンアルコールワインエキス、さらにシナモン・ミントの隠し味で表現された華やかな香りとしっかりとした飲みごたえ、ワインさながらの余韻に「ノンアルコールじゃないみたい！」「フルーティーでお酒が苦手でも飲みやすい！」「酔わないから罪悪感なく楽しめる」と、お酒好きにもそうでない人にも「MOCK Bar」の贅沢な味わいが大好評！