イチゴがたっぷり味わえる『ホテルインディゴ犬山有楽苑』のアフタヌーンティー。3/1〜

愛知県犬山市にある、ライフスタイル・ブティックホテル『ホテルインディゴ犬山有楽苑』。ホテル内のレストラン『インディゴホームキッチン車山照』では、3月1日から「4Sなアフタヌーンティー」が始まります。

4Sとは、Spring・Summer・Supreme・Strawberryの頭文字。フレッシュな香りと甘酸っぱい味わいが魅力的な岐阜県産イチゴ「美濃娘」を使用し、春夏を通じてスプリーム（最高）な時間を過ごしてほしい、との思いが込められています。

「4Sなアフタヌーンティー」のおすすめスイーツとセイボリーを紹介！

イチゴのカスタードクリームを詰め込んだタルトレットや、イチゴのクッキー生地でサンドしたタコス風スイーツ、ネイバーフッドの食材を包んだスプリングロールなど、見ただけで気分が上がるイチゴスイーツが盛りだくさん。また、コースの最後に提供されるセイボリーも魅力的な品ばかり。特におすすめのメニューを紹介します。

タルトレット・パンナコッタ・エクレア

イチゴのカスタードクリームが詰め込まれ、ひと口サイズに仕上げられたシェフお手製タルトレットや、スイート&サワー&ストロベリーが一度に味わえるパンナコッタ、イチゴのエクレアなど、キュートで美味しそうなスイーツばかり。

ムチョグストなイチゴとショコラのタコス

VIDAのエナーブル40%（ミルクチョコ）とヴィアジェ65%（スイートチョコ）の2種類のチョコレートを黄金の配合でチョコレートムースに仕上げ、タコスに見立てたイチゴのクッキー生地でぎゅっと抱きしめた、ムチョグスト（＝初めまして！）なスイーツ。

フレッシュイチゴ&パートドフリュイフランボワーズ

長野市にある「みのり農園」のフレッシュなイチゴと、フランボワーズのピューレを固めたゼリー。まるでツリーのように飾り付けられています。

ネイバーフッドスプリングロール

ネイバーフッドの季節野菜と、リーフやズワイガニ、奥三河鶏ハムを包んだオリジナル生春巻き。2種類のスパイスソースにディップして、さっぱりと味わうことができます。

キャロット&フェタチーズのピンチョス

じっくりと蒸し焼きをしてほんのりと甘みを引き出した地場ニンジンと、酸味のあるフェタチーズのピンチョス。ニンジンとチーズのアクセントが楽しめます。

シェフの手作りニョッキ

シェフお手製の、ジャガイモとリコッタチーズのニョッキ。菜の花のピストゥーをベースに、トリュフで香り豊かに仕上げられています。春夏通じて堪能できる味わいです。

イチゴスイーツ&セイボリーで至福のひとときを

キュートなイチゴスイーツと、クリエイティブで魅力たっぷりのセイボリーが味わえる4Sなアフタヌーンティーは、3月1日から楽しむことができます。1日3組の限定プランのため、早めの予約がおすすめです。また、3日前までの事前予約が必要なので、ご注意を。

国宝・犬山城を望む優雅な空間で、イチゴの甘さと自然な酸味に包まれる至福のティータイムをぜひ楽しんでみて。