ホテルインディゴ犬山有楽苑にていちごビュッフェ初開催！地元苺のみを使ったスイーツ大集合

愛知・犬山にある『ホテルインディゴ犬山有楽苑』のレストラン「インディゴホームキッチン車山照」では、2024年3月1日（金）より「ストロベリースイーツビュッフェ」が開催されます。

「インディゴホームキッチン車山照」でのストロベリースイーツビュッフェの開催は、今回が初開催！各務原市『みのり農園』から仕入れる、岐阜県オリジナルブランドのフレッシュいちご「美濃娘」を使った多彩なストロベリースイーツが勢ぞろいします。ぜひ訪れてみて。

「インディゴホームキッチン車山照」の「ストロベリースイーツビュッフェ」で楽しめるのは、岐阜県オリジナルブランドのいちご「美濃娘」だけを使ったスイーツの数々。

「美濃娘」はケーキ用に品種改良された特別ないちごで、香りが強いのが特徴の一つです。「いちごのタルト」や「いちごのロールケーキ」「いちごのシュークリーム」などで、新鮮ないちごの爽やかで芳醇な香りを堪能して。

飲み物はコーヒーまたは紅茶がいただけます。

アーモンドクリームをしき詰めた自家製タルトにいちごがたっぷり。隠し味のラム酒が風味豊かにしてくれます。「いちごのタルト」

美濃娘を100％使用したいちごソースがアクセント。グラススタイルで提供する「いちごショートケーキ」

自家製パイ生地に美濃娘を贅沢にしき詰めた「いちごパイ」。

もちもち食感のロール記事に、いちごといとごのチョコクリームを。「いちごロールケーキ」

いちご味のカスタードをたっぷり詰めた深紅色が印象的な「いちごシュークリーム」

春野菜をふんだんに使用した、この時期限定の「ランチコース（椿）」とストロベリースイーツビュッフェ、またはストロベリーデザートプレートを合わせて楽しめるプランも登場しています！

ランチコースプラン

・ランチコース（椿）＋デザートプレート＋お飲み物（コーヒーまたは紅茶）　6,500円

・ランチコース（椿）＋スイーツビュッフェ＋お飲み物（コーヒーまたは紅茶）　7,500円

農林水産大臣賞を受賞した津田昭彦氏一家が農耕している、岐阜・各務原市の『みのり農園』。そこで扱われている岐阜県のオリジナルブランドのいちご「美濃娘」は、ケーキ用に品種改良されたいちごで、糖度は10～12度。大きな粒で、外皮は真っ赤な光沢を放ち「深紅のダイアモンド」とも称されています。

香りが強いのが特徴の一つで、いちごの爽やかで芳醇な香りを存分に楽しめます。味は酸味とのバランスが良く、いちご本来の甘酸っぱさが魅力。ほどよい硬さもあるので、食感も楽しめ、甘いクリームやスポンジを使ったスイーツとの相性が抜群です。

「ストロベリースイーツビュッフェ」の予約やお問い合わせは、公式サイトまたはお電話から。詳しくは下記の情報をチェックしてくださいね。

レストラン予約サイト「OZmall」でも、名古屋のホテル・レストランで楽しめるいちごビュッフェをご紹介。おトクな特典が付いた限定プランも多いので、ぜひチェックしてみて。