新年のスタートを飾る1/2～
ラシックで日本酒イベント
「始まりのとき」開催！
愛知県の匿名醸造家集団が醸す「Phantom Brewery」シリーズを気軽に楽しめるイベントです。
1月2日(火)～1月8日(月・祝)の期間限定で、ラシック1階のラシックパサージュで開催。
●始まりのときとは？
コンセプトは「伝統を気軽にアップデート」。日本の伝統文化でもある日本酒が近年、世界でも注目を浴び、若い世代からも人気を集めています。
しかし、その一方で未だ飲まず嫌いも…。そんな人たちに「ボタニカルSAKEカクテル」を提供することで、日本酒の魅力を発見することができる企画が新春にもふさわしい「始まりのとき」。
日本酒を飲みたくなるきっかけ作りにぜひ！新年の始まりにラシックへ足を運ぶ人の期待と希望を、日本酒で彩ります。
【開催日時】
・1/2(火)9:30～21:00(LO20:45)
・1/3(水)10:00～21:00(LO20:45)
・1/4(木)～1/8(月・祝)11:00～21:00
(LO20:45/最終日LO20:00)
【会場】
ラシック1Fラシックパサージュ
(名古屋市中区栄3-6-1)
●ボタニカルSAKEカクテルとは？
ボタニカルとは「植物」を意味します。
ベーシックなレシピを植物を使って改良。カクテルのさらなる可能性を見つけようという試みから生まれました。
そして、これらのカクテルに使用される原料に日本酒を使用したものが「ボタニカルSAKEカクテル」です。
本来カクテルのベースはジンやウォッカといった蒸留酒が主流ですが、日本酒を使用することで低アルコールで原料由来の「旨味」「甘味」といった味わいが楽しめます。
お酒が苦手な人にもオススメしたい、今までにありそうでなかったカクテルです。
●使用する日本酒は？
愛知の匿名醸造家集団が醸す「Phantom Brewery」シリーズを使用。
酒人・山本将守さんが愛知の日本酒の醸造技術研鑽のために立ち上げたプロジェクトチームによって醸された日本酒です。
選抜された愛知の7蔵から匿名を条件に集められた秘密組織「Phantom Brewery」チームが醸した限定酒をフルラインナップ。
カクテルのベースにはこちらを使用します。
提供メニュー(一例)
※画像はイメージです
生成-KINARI-
1,200円
新緑-SHINRYOKU-
1,200円
狐-KITSUNE-
1,200円
●新年を祝う、振る舞い酒
エムアイカードの提示で先着240名に蓬莱泉純米大吟醸「空」の振る舞い酒も。13時から先着240名、なくなり次第終了となります。
