2020.05.01
愛知県・一宮市のパティスリー「coquelicot(コクリコ)」。こども向けに作ったケーキ「くまさん」を筆頭に、可愛すぎるスイーツが話題です。どんなスイーツなのか早速ご紹介します。
東京やフランスで腕を磨いた後、地元 一宮市でお店を開いて早10年。白いキャンパスに見立てられた店内には、お客さんの感動した顔を思い浮かべながら作られた、彩り鮮やかなケーキが並びます。その他にも焼菓子など、手土産にぴったりな商品がたくさん。
そんなお店で最近話題沸騰しているのが、「くまさん」490円や「プリンセス」480円といった、マットな質感が絵本から飛び出してきたような可愛さを放つケーキたち。実はこのケーキ、「こどもの日」のために子どもに喜んでもらえるケーキを、との思いで作られたそう。
それが今やSNSで話題に。定番メニューに仲間入りすることになったそう。「くまさん」の他にも、日により様々なモチーフのケーキが展開しているそうなので、楽しみにして訪れてくださいね。
「くまさん」はチョコとイチゴのムース、「プリンセス」はイチゴのムースにコンポート、ホワイトチョコのクリームも。可愛い見た目とは裏腹に、甘すぎず、大人も満足できる飽きの来ない美味しさです。
マットな質感の秘密は、チョコレートスプレー。最後に自家製のクッキーで耳を装着。一つひとつ目と鼻を書き上げて完成します。つぶらな瞳が可愛すぎて、食べるのを躊躇してしまいそう。
テイクアウトのお持ち帰りはもちろん、店内奥にはカフェスペースもあるので、ゆっくりティータイムが楽しめます。真っ白で爽やかなアットホームなお店へぜひ訪れてみてください。
▼最新情報は下記サイトを✔チェック
【公式サイト】
http://coquelicot2009.com/index2.html
【Instagram】
https://www.instagram.com/coquelicot_2009/
掲載店舗の情報に関しまして、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、営業時間や提供メニューに変更が出ている場合があります。詳しくはお店の公式サイト・SNS等をご確認ください。
coquelicot
2020.05.01