2022.01.11
名古屋市昭和区にある『ストリングスホテル 八事 NAGOYA』内のレストラン「TAKUMI 鉄板焼」。2022年1月11日(火)~2月28日(月)の期間で提供される限定コースを紹介します。テーマは愛知県とも歴史的な関わりが深い❝石川県❞を題材とした「能登から愛知へ 春便り~鉄板焼~」。
出世魚と呼ばれる「さわら」と、加賀野菜「金時草」を使った前菜にはじまり、メインは能登牛と黒毛和牛の食べ比べ、石川県能登産のゆずを使ったデザートのタルトと、能登の恵みが詰まった贅沢なコース。特別な会食やビジネスシーン、様々なシーンで活躍できます。
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ストリングスホテル 八事 NAGOYA「TAKUMI 鉄板焼」
2022.01.11