渥美半島の最先端に佇む『伊良湖ホテル＆リゾート』に、鉄板ダイニングと寿司レストランが同時オープン！

ロマン漂う伊良湖岬に佇むリゾートホテル『伊良湖ホテル＆リゾート』。恋路ヶ浜まで徒歩5分、目の前に海が広がる絶好のロケーションに加え、「美食」と「星空の宿」としても魅力を集めています。

「美食」の秘密

海に囲まれているため新鮮な魚介を、また、日本でも有数の農業生産高を誇る渥美半島の採れたて野菜やブランド肉を、それぞれ豊富に仕入れることができます。そして、その食材を熟練のシェフが最高の味へと仕上げているため、料理の満足度がとても高く評価されています。

「星空の宿」と呼ばれるワケ

全国的にも珍しく、ホテル屋上に専門的な天文台を設置。天気の良い週末には、天文クラブ員による星空の説明を聞きながら感動的な星空を堪能することができる、観望会が行われています。

クチコミサイト星5つ『クランマラン』の姉妹店が2店舗同時オープン！

『伊良湖ホテル＆リゾート』内にある『クランマラン』は、宿泊クチコミサイトで常に食事部門が星5つという高評価を得ている、フレンチをメインとしたレストラン。そんな『クランマラン』の姉妹レストランが、同じく『伊良湖ホテル＆リゾート』内に、1月に2店舗同時オープンしました。

新店舗のテーマは「ゆっくりと美味しいものを存分に堪能」。目の前でシェフが焼き上げてくれる鉄板ダイニング『grotte(グロット)』と、三河湾の新鮮な海の幸を味わえる『伊良湖すし 岬』が、伊良湖岬に新たな美食を運んでくれます。

鉄板ダイニング『grotte（グロット）』

まるで洞窟のようなシックな空間の『grotte』は、広々としたカウンター席の目の前でシェフが上質な和牛や海鮮を焼き上げる、鉄板焼きダイニング。全長約8mの鉄板の上で、臨場感たっぷりに仕上げられていく料理に心躍ることでしょう。鉄板料理のほか、地魚を使った海鮮も味わえます。

ディナーコース16,500円　※冬メニュー

お口取り

伊良湖の活魚お造り飾り盛り

地魚鉄板焼き

渥美プレミアムラスサーモン鉄板焼き

黒毛和牛ロース 100g

焼き野菜

ガーリックライス もしくは カリカリ梅と三河湾のしらすご飯

香の物・お味噌汁

デザート

珈琲

洞窟を思わせる落ち着いた店内。

香りもダイレクトに感じられるのが鉄板焼きの魅力。

料理の一例／黒毛和牛ロース 100g

料理の一例／渥美プレミアムラスサーモン鉄板焼き

『伊良湖すし 岬（みさき）』

恋路ヶ浜で営業していた『伊良湖すし』が、店名を新たに移転オープン。三河湾の新鮮な海の幸を中心に、寿司と割烹料理をいただくことができます。名物は、寿司ネタが色とりどりの食材で飾りつけられた鮮やかな「伊良湖の地魚握り寿司」。一味も二味も創意工夫が施された、ほかにはない味わいを楽しむことができます。

割烹料理「味覚の玉手箱」（夜）11,000円

先付・黒豆 胡椒煮

造里・伊良湖産 お造り飾り盛り

焼物・鰻 蓮根万頭 包み焼き

煮物・鯛きなみ蒸し

握物・伊良湖産 本日のお魚盛り合わせ

椀物・炒り米仕立て

甘味・柿 マカロン

上品な雰囲気が漂う清潔な店内。

一品一品丁寧に仕上げられた鮮やかな料理が目をひきます。

記念日や特別な日に訪れたい上質な2店舗

最高の食材に加え、国内外で活躍してきた総料理長シェフのアイデア満載の創作料理が味わえる、『grotte(グロット)』と『伊良湖すし 岬』。パートナーや家族など、大切な人との記念日に訪れたい店として、ぜひチェックしてみて。