春先取りビュッフェ！ヒルトン名古屋で豪快なスペイン料理といちごスイーツの共演

ヒルトン名古屋で3/13～開催

スプリングランチ&ディナービュッフェ

『ヒルトン名古屋』1階のオールデイダイニング「インプレイス3-3（スリースリー）」で、春を先取りするランチ&ディナービュッフェ「Spring! Spain!」を開催。

温暖な気候と太陽の恵みを存分に！豊かな食材を使った本格スペイン料理を楽しめます。

期間は3月13日(木)～5月14日(水)。

メイン料理には、ブランデーで風味豊かに丸焼きにした「丸鶏のロースト マラガ風」や、

どんぐりのリキュールで焼き上げる「骨付きポークハムのロースト ナッツソース」などの

豪快な料理から、世界最古のソースと言われるアイオリソースがアクセントの「烏賊のラバス」、ニンニクを利かせた白身魚をレモン、バジル、コリアンダーで爽やかに味わえる
「ぺスカードアルアヒージョ」まで、スペイン伝統の美食をお届け！

食後のデザートには、スペイン・ガリシア地方の伝統菓子「タルタ デ サンティアゴ」や、

練乳をふんだんに使用した濃厚なプリン「スパニッシュフラン」、さらに「ストロベリーショートケーキ」や「ストロベリータルト」など、人気のいちごスイーツビュッフェから
選りすぐりのいちごスイーツを含む9種類のスイーツをラインナップ。

開放感あふれる天井高12m以上、3階まで吹き抜けの広々とした空間で、
春のスペインを感じながら心躍るビュッフェの時間を！

-スプリングランチ&ディナービュッフェ-

Spring! Spain!概要

【会場】

ヒルトン名古屋1階

オールデイダイニング「インプレイス 3-3」

【期間】

3/13(木)～5/14(水)

【時間】

ランチ11:30～14:00(料理終了時間)

ディナー17:30～21:00(料理終了20:30)

※ディナーは90分間の4部制(17:30/18:00/18:30/19:30)

【料金】

平日ランチ

大人5,500円/6～12歳3,000円/0～5歳 無料

平日ディナー

大人5,800円/6～12歳3,500円/0～5歳 無料

土日祝ランチ

大人6,500円/6～12歳3,000円/0～5歳 無料

土日祝ディナー

大人6,800円/6～12歳3,500円/0～5歳 無料

※GW期間(4/26～5/6)は土日祝料金が適用されます。

＼詳細・ご予約はこちら／

シェフの推しメニュー10選

①ローストビーフ シェリーソース

平日は氷温熟成国産牛、週末は 再肥育和牛。

酸味の利いたシェリーソースが肉の旨味を引き立てます。

②丸鶏のロースト マラガ風

丸鶏にブランデーの風味を利かせて焼き上げた、ダイナミックな料理。

鶏の旨味がたっぷり染み込んだ野菜とともにどうぞ！

③骨付きポークハムのロースト ナッツソース

香ばしく甘いどんぐりのリキュールで焼き上げた骨付きハム。

ナッツのソースが風味豊かに香ります。

④烏賊のラバス アイオリソース

烏賊をカリっと揚げたスペイン北部の海岸地域の伝統的な料理。

レモンとニンニクのアイオリソースがアクセント。

⑤ぺスカードアルアヒージョ

ニンニクを利かせた白身魚をレモンとバジル、コリアンダーで爽やかに仕上げています。

⑥コシードモンタニェス

豚肉、チョリソー、白いんげん豆、パプリカなどをオリーブオイルで煮込んで。

柔らかい野菜と肉の旨味が絡み合います。

⑦野菜とベーコンのアヒージョ

オリーブオイルとニンニクで煮込んだスペインの代表的な料理。

「ブレッドステーション」パンと一緒に味わって。

⑧パタタスブラバス

揚げたジャガイモにピリっと辛いトマトとパプリカのソースが絡むスパイシーな一品。

⑨シーフードフィデウア(平日限定)

細いパスタと海老や烏賊などのシーフードを炊き込んだ、バレンシア地方の伝統的な料理。

⑩シーフードパエリア(土日祝限定)

ムール貝やアサリなど新鮮なシーフードが盛り込まれた一品。

爽やかなサフランの香りが広がります。

まだまだあります！注目ビュッフェ

●カレーステーション

『ヒルトン名古屋』の名物カレーを日替わりで3種類。

バターライスにはオリジナルのブレンド米を使用しています。

●スペイン風サンドウィッチ

ボカディージョ(土日祝限定)

ポークとアーモンドのパテや、鰻と焼き葱のトルティージャなどをひと口サイズのオープンサンドで味わえます。

●スイーツコーナー

練乳をふんだんに使用した濃厚なカスタードプリン「スパニッシュフラン」や、

旬のいちごスイーツなど9種類のスイーツをお好きなだけ。

見た目も可愛いアイスキャンディーは抹茶、桜杏仁、グレープフルーツ、りんご4の種類。

ホテルメイドのリッチな味わいです！