名駅の大名古屋ビルヂングのカフェ『YURT』が「超熟」でおなじみ！地元・名古屋で愛され続けている『敷島製パン株式会社＜Pasco＞』とコラボレーション！
2月1日（土）～3月1日（日）の期間限定で、大名古屋ビルヂング2階の『YURT』に国産小麦100％、石窯オーブンで焼き上げる、こだわりの欧風パン「窯焼きパスコ」を使ったスペシャルメニューが登場します。
窯焼きパスコって何？
①石窯オーブンで直焼きだから、外はパリッ、中はふっくらしっとり。
②国産小麦100%！ハード系パン専用に開発された小麦粉で本格的な味わい。
③独自のルヴァン（発酵種）で、袋を開けたときにフワっと香りが広がります。
④シンプルな配合で、小麦本来の香りと風味を楽しめます。
⑤低温長時間発酵。パン酵母が糖をたくさん生み出し、味わい深く。※国産小麦のバゲットのみ
「窯焼きパスコ」はこだわりがいっぱい詰まった、本格派のハード系パンです！
コラボメニューはこちら！
※各メニュー毎日限定20食
●YURTの唐揚げ＆バゲットチーズトースト
「窯焼きパスコ 国産小麦のバゲット」を使って
※11:00～終日提供
●あさりと冬野菜のトマトソースパスタ
「窯焼きパスコ 国産小麦のミニブール」セット
※11:00～終日提供
●照り焼きチキンとレンコンのキンピラ もちもちチーズペンネグラタン
「窯焼きパスコ 国産小麦のミニブール」セット
※11:00～終日提供
●苺のバゲットフレンチトースト
「窯焼きパスコ 国産小麦のバゲット」を使って
※15:00～終日提供
YURT大名古屋ビルヂング店
- 名古屋市中村区名駅3-28-12大名古屋ビルヂング2F
- 052-433-1540
- 11:00～23:00（LO22:00）
- 不定休
