新栄町で人気の新感覚グルメを楽しめる韓国料理店『チャードルズ』夏にぴったりの新作メニュー登場！

秋山かおり

2022.08.20

2021年11月、名古屋新栄にてオープンした、韓国で人気の新感覚焼肉「チャドルバギ」を堪能できるコリアンレストラン『チャードルズ』から、夏にぴったりの新作メニューが登場！今年の夏にしか食べられない期間限定のメニューを、編集部が体験してきました！

夏の新作メニューは、冷麺3種類、そしてかき氷2種類の全部で5品。どの料理も遊び心があって、わくわくするものばかりです。では、さっそく料理の紹介をしていきましょう！

夏にぴったりのしびれる辛さ！『冷やし極太麻婆春雨』

冷やし極太麻婆春雨　1,180円

夏にぴったりの山椒が効いたしびれる辛さの麻婆春雨。牛骨の冷麺スープをベースに作られたコクのある麻辣スープに合わせるのは、このメニューのためにセレクトされたという幅約２㎝の極太春雨！トッピングは、『チャードルズ』のメイン料理にも使われている、牛あばらの霜降り肉がたっぷりのっています。

特徴的な極太春雨は、食感も楽しく食べごたえ抜群！それでいてヘルシーに食べられることから、男女問わずリピートが続く一品だそう。この機会に、ぜひ食べてみてください♪

輪切りレモンがインスタ映え『レモタン冷麺』

レモタン冷麺　1,180円

低温調理でじっくり火を入れた後、表面をカリッと焼あげた柔らかいタンと、特製のネギ塩がトッピングされたネギタン塩風の冷麺。輪切りにしたレモンが浮かんだ夏らしい一品で、塩ベースのスープがさっぱりとした風味！

低温でじっくりと火入れし、調理したタンは特製のネギ塩と合わせていただいて。

暑い夏にはさっぱりしたものが食べたくなると思いますが、そんな時に食べたくなる一品です！ぜひ、夏が終わる前に食べてみてくださいね♪

蒸鶏と梅の相性抜群！『しっとり鶏と梅の冷麺』

しっとり鶏と梅の冷麺　980円

さっぱりとした冷麺スープは、低温調理で柔らかく仕上げた蒸鶏をトッピング。細かく刻んだネギと梅、カリカリ梅が散らされ、食感も楽しめるさっぱりとした冷麺です。蒸鶏と梅の相性をぜひ、味わってみて♪

自家製どら焼きがトッピングされたかき氷！『どらパッピンス』

最後まで美味しく食べられるように、中にもきな粉と黒蜜がたっぷりかけられているのがポイント。どらパッピンス　1,480円

韓国で古くから親しまれている小豆のかき氷、通称「パッピンス」に自家製のどら焼きをトッピング！氷は、甘めの牛乳を使用して作られたミルク氷で、氷だけでも美味しい！柔らかくふわふわな氷の上には、小豆、生クリームが重ねられ、きな粉と黒蜜もたっぷり振りかけられています。そして仕上げには、白玉がずらり！チャードルズ流の「パッピンス」をいただけます。