2019.06.25
店名の『Мир』とは世界・平和という意味。料理やコーヒーを通して、人・植物・動物、全てが共存できる空間造りを…。同市内に移転リニューアルした人気カフェ、新たな魅力を紹介します。
あくまでも料理が主役であり、その料理を引き立てる器、照明、空間作りまで徹底的に追及している『Мир』。見た目にも美味しい料理とともに、居心地の良さもポイント高めです!
使用する食材は、生産者とつながりがある三河産を中心に、より良質なものを仕入れることをモットーに、常に最善な料理の提供を心がけています。地産地消の食材を生かした人気のランチメニューはパスタやカレー、サンドイッチなど、バリエーション豊富なラインアップです。
コーヒーは自家焙煎の豆を使って、常に淹れ立てを提供してくれるところも嬉しい!他にも岡崎産の抹茶やほうじ茶、蒲郡みかんを使った各種ドリンクなど、地元産の素材をこだわっています。
地元や三河産の野菜を中心としたバーニャカウダ。季節のスープや自家製パンがセットになってボリューム満点。「バーニャカウダ&スープのセット」1,674円
地元産の卵や菜種油を使用したオーソドックスな人気メニューのひとつ。「パンケーキ(バニラアイス、季節のフルーツトッピング」1,296円
ダークブルーを基調とした、シックでスタイリッシュな店内。大きな窓から覗く新緑の景色など、四季折々の楽しみも魅力です。
入口すぐ奥には、全6席のテラス席もあります。ゆったりとした空気感が心地良い空間です。
矢作川の堤防沿いにある、コンクリート造りの外観が目印です。
ブラッスリー カフェ ミール
2019.06.25