2020年10月5日、地下鉄覚王山駅近くにオープンしたチーズ専門店〈Maison du fromage（メゾン・デュ・フロマージュ）〉をご紹介します。
店名は、フランス語で“チーズの家”という意味。
ソムリエ厳選のワインとともに。
スイスやオランダなど世界中から取り寄せた数々のチーズは、他店ではなかなかお目にかかれない珍しい品も。チーズ本来のコクと味わいを堪能できます。
ラクレット・オーブン焼き1,200円（税込）
料理に合わせてチーズを使い分けるこだわりも。「アルプスの少女ハイジ」に出てくるような、ラクレットチーズも人気です。とろ～りととろける臨場感は、美味しさをより一層引き立ててくれます。
ジロールという専用の削り器で削る、花びらのようなチーズ「テテドモアンヌ」もオススメ。香りは強めですが、ミルクのコクがしっかりと味わえます。
「シャウルス」はシャンパーニュの小さな町で12世紀頃に作られた歴史の長いチーズ。滑らかな舌触りと優しい味わいが特長。
クワトロフォルマッジョ～はちみつ添え～1,300円（税込）
厳選チーズを使用した各種ピザもどうぞ。
クリスピータイプのピザは食べやすくて、チーズたっぷりでもパクパク食べられてしまいます！写真は4種類のチーズを贅沢に使った「クワトロフォルマッジョ～はちみつ添え～」1,300円。
ほかにも「マルゲリータ」900円などを揃えます。専用BOXでテイクアウトでき、特製スイーツ「スフレチーズケーキ」「バスク風チーズケーキ」とともに、おうちパーティーにもぴったり。
ペットOKのテラス席もあります。
販売も行っているから、気に入ったチーズは食事帰りに購入して、おうちで楽しむこともできます。
覚王山の参道に位置し、地下鉄覚王山駅1番出口から徒歩すぐ。モーニングからディナーまで幅広いメニュー展開で、デイリーに利用したいお店です。
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Maison du fromage（メゾン・デュ・フロマージュ）
- 名古屋市千種区覚王山通9-16-3 ラア・ケア覚王山1F
- 052-734-8688
- モーニング9:00～11:00、ランチ11:00～14:00、カフェ14:30～17:00、ディナー17:00～22:00（LO21:00）
- 第2・第4月曜※祝日や日泰寺縁日の場合は翌火曜
