[名駅で秋の北海道展②]限定ラーメンも初スイーツも第2弾の注目グルメを一挙紹介

北海道の美食を名駅で味わう

第27回 秋の大北海道展！

前開催では20日間で何と31万人が訪れたという大人気イベント！第27回を迎える北海道展が「ジェイアール名古屋タカシマヤ」10階催事場で9月17日(木)から開催されます。

テーマは「北の魅力を食べ尽くす」です。バイヤーが現地で出会った、変わりゆく北海道の新たな魅力にスポットを当てているのがポイント。

近年は気候変動の影響で、収穫時期や漁獲状況にも変化が生まれているそうです。そうした今だからこそ出会える食材や旬の味覚をぜひ味わってください。

会期は3週に渡る構成です。9月17日(木)から23日(水・祝)が第1弾、9月24日(木)から29日(火)が第2弾、9月30日(水)から10月5日(月)が第3弾。

今回お届けするのは、真ん中の週にあたる第2弾のラインナップです。

全113店、うち初出店12店(道外初出店3店、東海地区初出店5店)の中から、この1週間だけの顔ぶれを厳選しました。

花咲蟹の出汁が効いたクリーミーラーメンと

道産ズワイの実演パン

まず注目したいのが、花咲ガニの旨みが詰まった一杯です。すすきので行列ができる人気店＜ダックラーメンエイジ＞の北海道産花咲蟹の鴨塩パイタンは、鴨と花咲ガニの出汁を合わせたクリーミーなスープが持ち味。

花咲ガニのほぐし身と鴨チャーシューがのり、台湾の香辛料がアクセントになっています。価格は1杯1,950円で各日250杯限りで、「ジェイアール名古屋タカシマヤ」限定メニューです。

ちょっと軽めの一品を探しているなら＜ベーカリーカンスケ＞の道産ズワイのホワイトシチューパンがお勧めです。ズワイガニの爪がまるごと入ったシチューをパン生地で包んだ実演販売の逸品で1個681円、各日100個限り。

第1弾に続いて第2弾でも登場するので、食べ逃した人はここが狙い目。

白老牛A5カルビが主役！

会場焼きたての贅沢ステーキ膳

がっつり食べたい日には＜ウエムラ牧場＞の白老牛A5カルビステーキ入三種贅沢膳を。

北海道が誇るブランド牛・白老牛のA5等級カルビステーキを主役に、三種の道産牛を盛り込んだお弁当です。

会場で焼き上げてから提供する実演スタイルで、美味しい香りに思わず足が止まってしまいそう。

価格は1折4,320円。各日50折限りの「ジェイアール名古屋タカシマヤ」限定メニューなので、早めの来場が安心です。

ベルギー仕込みの実演モンブランに

札幌初出店の和菓子も

甘いもの好きが見逃せないのが＜レールデュトン＞のモンブラン ドートンヌです。

ベルギーで修業したシェフが目の前で仕上げてくれる実演販売で、道産のシルクスイートとえびすかぼちゃを使ったモンブランセット。今回が道外初出店なので、このチャンスは見逃せない！価格は1セット1,801円。

和菓子党には＜藻岩山だんご＞はぜひ食べてほしい！札幌の夜景スポットとして知られる藻岩山の近くに店を構える和菓子店で、今回が初出店。

道産のもち米、はくちょうもちだけを使ったお団子は、つきたてのような柔らかさが自慢。みたらしとスイートポテトあんの二色餅が1箱15玉入りで1,101円、各日100箱限りです。

チーズケーキ好きなら＜きのとや＞も外せません。新千歳空港のソフト・アイスクリーム総選挙で7年連続1位に輝いた、極上牛乳ソフトを使ったクリームチーズケーキが道外初登場。

1個2,601円という価格にも納得のボリューム感！ソフトクリーム(660円)もあり、こちらは実演での提供です。

累計900万個突破の人気菓子と

話題の新味が待望の名古屋初上陸

北海道みやげの定番も忘れてはいけません。＜札幌千秋庵＞からは、累計販売個数900万個を突破した人気商品の新味と、2026年の札幌雪まつりで登場して話題になったゆきだるまクッキーの新味が、東海地区に初登場。

生ノースマン抹茶(1箱4個入り1,581円・各日300箱限り)と山親爺ゆきだるまミルクチョコ(1箱9個入り1,281円・各日300箱限り)、見た目の可愛さも魅力です。

道民に長年愛されてきた名菓子チェルシーとのコラボも、会期を通して楽しめます。

＜北海道観光物産興社＞の北海道限定チェルシーキャラメルサンド(1箱6個入り1,383円・各日120箱限り)と、＜函館洋菓子スナッフルス＞の北海道生食感チェルシーオムレット(1箱4個入り1,296円・各日180箱限り)は、どちらも懐かしさと新しさが同居する味わいです。

北海道内でしか手に入らない入手困難なお菓子として知られる＜スノーチーズ＞のSNOW MILKCHEESE(1箱5個入り918円)も通期で並びます。

第2弾だけでも麺、パン、肉、スイーツとバランス良く、道産グルメが思い切り堪能できる充実のラインナップです。

北海道の今を映したひと皿や、名古屋初登場の味を求めて、9月24日(木)からの「第27回 秋の大北海道展」第2弾も、ぜひ会場に足を運んでみて！