2020.05.22
伊勢自動車道久居ICより車を走らせること約15分。三重県津市、住宅街を抜けた先、山と対峙するように佇むコーヒーショップ『HOME COFFEE ROASTER』をご紹介します。
店主曰く“景色をお借りしながら”、夫婦で静かに営まれている『HOME COFFEE ROASTER』。販売しているのは、「仕事で忙しかった父と母とよく飲んでいた」珈琲と、「結婚前からよく作ってくれていた」奥様お手製のスコーン。店主の幸せの象徴であったこの両者を、まるで幸せごと伝承するかのように届けます。
“特別なものではなく、日常の中にただあるもの”となって欲しいと語る店主。そんな敷居の低さもこのお店の嬉しいところです。
店主が淹れたコーヒーをテイクアウトできることはもちろん、豆の販売もしています。「自宅では一杯ずつ丁寧に淹れて頂くことが理想ですが、無理せず、その人、その家族に合った形で淹れてもらえたらと考えています。背伸びをしなくても、誰が淹れても美味しいコーヒー豆を提供しています」と店主。
平日は工場のように仕込み作業をし、主に週末にお店を開放。メインはあくまで「豆」ですが、すぐにいただけるテイクアウトメニューも用意しています。中には、コーヒーが飲めない人を配慮した、季節のフルーツを使ったドリンクもあります。
目の前の山々の緑が映える、真っ白な建物を目印に訪れて。店内にはシンプルなパッケージがオシャレなコーヒー豆や、コーヒーにまつわるおすすめの道具をディスプレイ&販売しています。
通常は店内の写真撮影はNGとなります(取材のため特別に撮影をさせていただいております)。お店の外や、購入した商品の撮影を楽しんでくださいね。
気取らずにいい意味で庶民的。お家に連れて帰って、毎日に寄り添って欲しいと思える美味しいコーヒーとスコーンに出合えます。素敵なお家時間のお供を探しに、ぜひ訪れてみてはいかがですか。
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【公式サイト】
【Instagram 】
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HOME COFFEE ROASTER
2020.05.22