2020.02.02
名駅の大名古屋ビルヂングのカフェ『YURT』が「超熟」でおなじみ!地元・名古屋で愛され続けている『敷島製パン株式会社<Pasco>』とコラボレーション!
2月1日(土)~3月1日(日)の期間限定で、大名古屋ビルヂング2階の『YURT』に国産小麦100%、石窯オーブンで焼き上げる、こだわりの欧風パン「窯焼きパスコ」を使ったスペシャルメニューが登場します。
①石窯オーブンで直焼きだから、外はパリッ、中はふっくらしっとり。
②国産小麦100%!ハード系パン専用に開発された小麦粉で本格的な味わい。
③独自のルヴァン(発酵種)で、袋を開けたときにフワっと香りが広がります。
④シンプルな配合で、小麦本来の香りと風味を楽しめます。
⑤低温長時間発酵。パン酵母が糖をたくさん生み出し、味わい深く。※国産小麦のバゲットのみ
「窯焼きパスコ」はこだわりがいっぱい詰まった、本格派のハード系パンです!
※各メニュー毎日限定20食
YURT大名古屋ビルヂング店
2020.02.02