1月19日（木）～2月14日（火）に『ジェイアール名古屋タカシマヤ』で開催する「アムール・デュ・ショコラ」。
“喜びはじけるショコラパーク”をテーマに、新作や限定品など約150ブランド・2,500種類以上！
そんな日本最大級のバレンタインイベントで、数あるショコラの中でも、やっぱり気になるのは、会場を彩るスターシェフの逸品です！
今回、紹介するのは滋賀県近江八幡にフラッグシップ店「ラコリーナ」があり、全国各地に店舗を展開する洋菓子ブランド「クラブハリエ」。
誕生10周年を迎えた看板商品ショコラバームをはじめ、細かい部分にまでこだわった注目商品をCHECK!!
ショコラバーム
クラブハリエの代表商品
誕生10周年でもっと美味しく
2023年に「ショコラバーム」は誕生10周年。「クラブハリエ」のオリジナルチョコレートを使ったバームクーヘンに、濃厚なガナッシュをあわせた一品は“チョコレートの魅力を活かしたバームクーヘンを”という職人の熱い思いから生まれました。
2013年の販売開始以来「クラブハリエ」のバレンタインを代表するお菓子として大好評！オリジナルは、カカオの風味がさらに楽しめるようにビター&すっきりとした味わいで、10年間に渡り進化を続けています。
2022年にはいちごや抹茶といった素材と組み合わせて、豊かに広がるチョコレートの世界を表現。さらに「ショコラバーム」が10周年を迎える今年のバレンタインには人気のフレーバーに加えて、新作「キャラメル」も登場。
濃厚な味わいとともに、食べる直前に温めるひと手間でさらに美味しく！
ハートブラウニー
抹茶が仲間入りして3種類
マカダミアナッツやカシューナッツを使い、食感も楽しいブラウニーに濃厚なガナッシュを合わせた「ハートブラウニー」。
ハート形のパズルで遊び心を添えた一品は、リピーター多数の定番に「ミルクチョコ」「抹茶」を加えた3つの味わいで登場！
自分へのご褒美に、大切な人へのギフトに、お好みの味わいを選んでみて。
ボンボンショコラ
カテゴリー別の展開で、リピート必至の「ボンボンショコラ」。
2023年は装いも新たに、ショコラアソート3個入は新作のキャラメルとバナナ、抹茶を含めた9種類でお届けします。
中でもイチオシは「ショコラアソート2023 セレクション」。27種類からショコラティエがセレクトしたオススメの9粒を楽しめます。
他にもあります！注目商品CHECK!!
●苺づくしのマカロン2,916円
昨年のチョコバナナに続いて、5人のシェフによるチャレンジ企画！今年はいちごをテーマに商品を開発。『ジェイアール名古屋タカシマヤ』先行販売です。
次世代のショコラティエにスポットを当てた企画で、「クラブハリエ」からは原田誠也シェフのブースがバレンタイン限定で登場します。
「RIB（リブ）」＝葉脈。葉脈のように広がる多くの出会いから始まる自由なお菓子作りを目指したブランド。イベント開始早々から行列ができる大人気！
ショコラティエ原田誠也が培った技術とこだわりを「RIB」のチョコレートを通じてお届けします。
こちらは「クラブハリエ」の新ブランド「et les Japonais」。日本人と、日本人のものと、という意味を持つブランド名通りに、日本が誇る素材や技を生かしたお菓子を展開。
和菓子×ショコラによる、新しい美味しさとの出会いをお届けします。
アパレルブランド「CLOUDY（クラウディ）」とのバレンタイン限定のコラボ商品も気になる！
アフリカ伝統の生地や素材を生かしたものづくりを展開する「CLOUDY（クラウディ）」と“つながる”をテーマに素敵な商品が誕生！
パッケージデザインも、現地デザイナーが市松模様やカカオからインスピレーション。
コラボ商品の売上の一部は認定NPO法人「Doooooooo」を通じて、アフリカの子どもたちへ給食を届ける活動に還元されます。
イベント情報
2023 アムール・デュ・ショコラ～ショコラ大好き！～
