名古屋港区にドライフルーツとローチョコレートの専門店誕生！無農薬・オーガニック食材が嬉しい

2024年1月28日（月）、名古屋市港区に、ドライフルーツ・ドライベジタブル・ローチョコレートのお店『SPOOKY HOUSE（スプーキーハウス）』がオープンしました。

使用する食材は、無農薬農家やフェアトレードの応援をしたいとの思いから、無農薬や低農薬、オーガニックの野菜・果物が中心。安心していただける、美味しいおやつを探しに、ぜひ訪れてみてはいかがですか？

魔女見習いの女の子がお店を営んでいる、ワクワクするような世界観が広がっています。

店内にはドライや古道具の雑貨などがディスプレイされ、どこか異世界のよう。

その時々の季節の野菜・フルーツを使用するドライ商品の数々。ビタミンなどの栄養素が破壊されない低温（40度）で、3日間かけて乾燥し作られます。少量ずつを丁寧に手作りし、作り置きもしていないので、数に限りがある商品が多数。

訪れるたびに、新しい商品に出会えるので、何度でも足を運んでみて。

フルーツや野菜を使った、色鮮やかな商品が多数！

どこのどのような食材が使われているのかが分かり安心です。

ローチョコレートとは、カカオ豆の成分・栄養・特性などを最大限に取り入れるために、低温でローストして製造したチョコレートのこと。

「低GI食品」（GI＝グリセミック・インデックス、食後血糖値の上昇度を示す指標です。低GI食品は、血糖値の上昇を穏やかにし、血糖値が気になる方、ダイエット中の方にも注目されています）で、食生活に気を使われている方にもオススメです。

『スプーキーハウス』のローチョコレートは、オーガニックの原料にこだわり、乳化剤や砂糖も不使用。メープルシロップで甘味をつけているのだそう。

「rawビター」や「raw 生チョコ」「rawトリュフ」、砂糖不使用のキャラメルやドライフルーツを使ったrawジャムが入った「rawボンボンショコラ」などが展開していますよ！

少量を丁寧に、衛生管理にも気を使い手作りされた味わいをぜひ堪能してみて。