ほんのりピンクの火入れ加減が絶妙。大須名物とんかつの名店《すゞ家》のヒレカツ定食

稲垣朱乃

稲垣朱乃

2020.06.30

ほんのりピンク色の断面が食欲をそそる、とんかつの名店

名古屋で美味しいとんかつを食べたくなったら、迷わず行きたいお店がある。それが名古屋市中区大須にある『すゞ家大須赤門店』です。

「ヒレカツ定食」（平日ランチ1650円、14時以降1760円）

こんがりきつね色に揚がった薄づきの衣はサクサクで、ほんのりピンク色が残るしっとりとした肉の火入れ加減が絶妙。食べ方は、まずは肉の旨味をダイレクトに楽しめる“塩“で。柔らかくジューシーながらも、しつこさがなく、どれだけでも食べれてしまいます。

客層はこの店の味に惚れた常連さんがほとんど。季節によって登場する牡蠣やホタテ、海老などのフライも絶品。名古屋で歴史ある老舗店の味は、やみつきになること間違いなしです。

すゞ家大須赤門店

: 名古屋市中区大須3−11−17

: 052−241−3752

: 11：00〜15：00(LO14：30） 17：00〜21：00（LO20：30）

: 木曜

稲垣朱乃

稲垣朱乃

2020.06.30

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