「長良川清流ホテル」のカフェで、かき氷の女王・原田麻子氏監修の夏季限定かき氷提供！

岐阜県・岐阜市の『長良川清流ホテル』内のカフェ「囲炉裏と甘味 gruri」にて、2024年6月1日（土）～8月31日（土）の期間限定で、特別なかき氷を提供！予約も受付開始しているとのこと。この機会にぜひ味わってみて。

期間限定の提供となるかき氷は、全3種類。メディア出演も多数、東京・中野区のかき氷専門店『氷舎 ママトコ』のオーナーを務める、かき氷の女王こと原田麻子さんとコラボした2種と、「囲炉裏と甘味 gruri」パティシエ考案の1種がラインナップいたします。

「マツコの知らない世界」（TBS系列）に出演し話題に。原田麻子さん。

原田麻子さんプロデュースの大人氷

結葉（むすびば）　メロンと山葵マスカルポーネ　1,980円

メロンの果肉感を残したソースとメロンの果肉を贅沢にトッピング。中にはほんのり山葵の風味が香るマスカルポーネクリームと、ふっくらとした白花豆が入ります。爽やかで大人ななメロンのかき氷をぜひ。

※6月～7月中旬までの提供。7月中旬以降は巨峰とシャインマスカットのかき氷に変わります

紗酒（ささ）　酒かすと柚子 ヒノキの香り　1,800円

酒粕のソースに、ゆずのピールでアクセントを効かせた和を感じさせる一皿。中には、風味豊かですっきりとした味わいが特徴の岐阜の地酒「百十郎純米吟醸」を使用した日本酒のジュレを忍ばせます。仕上げに、お客さん自身で檜の香りのシロップをスプレーしていただくのも新しい！和の香りとお酒の風味を楽しむ、大人にぴったりのかき氷です。

「囲炉裏と甘味 gururi」パティシエ考案 かき氷

雪渓（せっけい） 抹茶とホワイトチョコレートのエスプーマ　　1,500円

岐阜県産揖斐抹茶使用の濃厚な抹茶のソースと、ふわっとしたホワイトチョコレートのエスプーマソースを合わせた一皿。仕上げに、お客さん自身で石臼で揖斐抹茶を挽き、トッピング。抹茶の風味を存分に楽しめます。中には黒ゴマアイスを忍ばせます。追いがけ用に別添えの抹茶ソースも用意。食べ進めるごとに濃厚な味わいとなっていく変化も面白い！

『長良川清流ホテル』内に2024年1月にオープンしたカフェ。店名の通り、店内には囲炉裏があり、お客さん自身でお団子を焼いて楽しむ体験型コンテンツが人気です。

店内イメージ