2022.10.13
最高級の茶葉を使った和スイーツやドリンクなどが堪能できる和カフェ『京都宇治 茶想もりた園』が2022年2月に「RAYARD Hisaya-odori Park」にてオープンしました。お茶の魅力をたっぷりと堪能できる様々な魅力が詰まった和カフェをご紹介します!
全国茶審査技術競技大会を3度優勝、そして農林水産大臣賞を3度受賞。茶の業界でその名を知らない人は存在しないほど、まさに日本一の茶師といえるのが森田治秀氏。そんな彼が監修する本格派和カフェでは、最高級の抹茶やほうじ茶を使用したスイーツやドリンク、食事などが提供されています。
和スイーツやかき氷をはじめとする甘味はもちろん、風味豊かな茶を練り込んだ茶そばやだし茶漬けなどでも、「茶の本質」を追求した森田氏の最高傑作となるスイーツや食事がいただけるのが魅力です。
『京都宇治 茶想もりた園』でぜひいただいてほしいのが、抹茶好きにはたまらない抹茶尽くしのパフェ「もりた園 お茶づくしパフェ」。抹茶のわらびもちやケーキ、アイスなど計9種類ものスイーツが織り成す、どこを食べてもお茶の味を堪能できるとっておきの一品です!
ほかにもシャンパングラスの表面をキャラメリゼにした「焦がし和三盆」のシリーズなどのパフェや、ふわとろに仕上げた特製のティラミスクリームの「抹茶ティラミス」など自分に合った和スイーツを選べるのも魅力的です!
ぜひ、この機会にレイヤード久屋大通りにてオープンしたお茶を贅沢に堪能できる『京都宇治 茶想もりた園』へ訪れてみてください!
京都宇治 茶想もりた園
2022.10.13