スタイリッシュなロゴと、シンプルな色合いでまとめられた、清涼感ある外観が目印。
2021年１月16日、愛知県豊橋市にオープンした、全国的にも珍しい生ハム専門のサンドウィッチカフェ『SANDWICH MOMENT（サンドイッチモーメント）』。店内のショーケースには、店主自ら目と舌で確め仕入れた国内外の生ハムがずらり。これほど多くの種類の生ハムを、一つの場所で味わう経験はなかなかできない！魅力あふれるお店の詳細をご紹介します！
魅力❶ 国内外、各地から仕入れる選りすぐりの生ハムがラインナップ
国内各地はもちろん、イタリア・パルマ地方など海外からも仕入れた、様々な生ハムを取り扱っています。
『SANDWICH MOMENT』は、全国各地の国産生ハムから、本場イタリアのパルマ近郊で作られた生ハム「プロシュット・ディ・パルマ」など、様々な生ハムを食べ比べできる、国産生ハム普及協会認定の長期熟成生ハム専門店。
群馬県で偶然食べた生ハムの美味しさに魅了されたのが、開店のきっかけだといいます。”切り立ての生ハムを日常に”というコンセプトを掲げ、選りすぐりの生ハムを楽しめる工夫を凝らしています。
ショーケースには産地や豚の種類別で様々な生ハムが並びます。
店内のショーケースには、じっくりと手間暇かけて長期熟成された生ハムがずらり。オーナー自ら、北は北海道、南は香川県まで、全国各地の生産地に出向き、目と舌で確かめ仕入れた逸品ばかりが並びます。
産地の気候や製法、使用する豚の種類により、全く異なる味わいが楽しめる生ハム。その微妙な変化をこの一つのお店で食べ比べできるのが『SANDWICH MOMENT』の魅力の一つ。モチッとした食感が特徴の群馬県産「群馬麦豚」や、リンゴや桃を飼料として育てた秋田県産の「あっぷるとん」など、生ハムにこんなにも種類があったんだ！と感動します。全国的にも珍しい充実のラインナップを楽しんでみて。
魅力❷ 「パニーノプレート」×ワイン・クラフトビールで洗練されたランチタイムが実現！
パニーノと生ハム食べ比べプレート（1,450円～）。パニーノの単品は、テイクアウトをすることも可能です。
楽しみ方としては、テイクアウトはもちろんイートインも可能！特にランチタイム利用でおすすめなのが、イートイン限定の、イタリア発のサンドイッチ「パニーノ」をメインとしたプレートメニューです。生ハム1種、パニーノ、オムレツ、サラダがセット。野菜は地元の無農薬野菜の使用にこだわります。
「ランブルスコ」や「マシェリ・ビアンコ」など自然派ワインが約7種類展開。生ハムとの相性が抜群です！
また、ランチにはドリンクをセットで付けることもできます。コーヒーや紅茶はもちろん、パニーノや生ハムにぴったりな自然派ワインやクラフトビールなど、アルコールの種類も豊富です。
魅力❸ 気になる生ハムをセレクト！異なる味わいを食べ比べできる盛り合わせも！
好きな生ハムをセレクト！「切り立て生ハム3種類盛り合わせ」2,980円
ショーケースに並ぶ約6種類の生ハムの中から好きなものをセレクトして注文できる、「切り立て生ハム3種類盛り合わせ」も人気メニューのひとつ！生ハムの旨みや塩気、種類により異なる味わいをじっくりと堪能してみて。
店主・金原ご夫妻。心を込めて生ハムを仕入れています。
全国的にも珍しい生ハム専門店『SANDWICH MOMENT』。素敵な店内でプレートメニューを味わったり、テイクアウトをして優雅なおうち時間を過ごしたり、シーンに合わせてぜひ利用してみて。ワンランク上の特別なひとときを楽しめるはずです。
店舗名：SANDWICH MOMENT（サンドイッチモーメント）
住所：愛知県豊橋市西岩田5-11-3 ヤマヤスハイツ1F
電話番号：0532-75-3323
営業時間：11:00～18:00
定休日：火曜、水曜
公式サイト：https://www.instagram.com/sandwich_moment/