昨年23万人が来場！秋の大北海道展バイヤーの推しグルメ11選！タカシマヤで9/24まで開催

過去2回連続、売上記録を更新した敏腕バイヤーが今回も挑戦！

 

ジェイアール名古屋タカシマヤ10階催会場で「第25回 秋の大北海道展」大好評、開催中！

 

9月18日(水)より待望の後半戦がスタート！

 

 

秋の大北海道展とは？

昨年は約23万人が来場した大人気催事です。

 

今回も北海道をこよなく愛するバイヤーが担当。

 

道外初・東海地区初出店舗が多数登場するほか、北海道の豊かな自然で育った秋の味覚を楽しむ限定グルメやスイーツを豊富に取り揃えています。

 

2週目は札幌の名イベントを再現したフェスグルメも注目です。

 

●全91店

1週目63店/2週目63店

 

●初出店9店

道外初出店1店/東海地区初出店6店

 

年に10回以上訪れるほど北海道が大好き

福岡バイヤーが今回も挑む！

 

昨年の秋、北海道好きが高じて物産展の中で一番の集客と売上規模を誇る北海道展バイヤーを初担当。

 

昨年の秋と今年の春のいずれも予算を大幅に上回り、2回連続過去最高売上を更新した敏腕バイヤーに。

 

今回は「LOVE北海道」をテーマに、道民おなじみの人気店も多数初登場。福岡さんが自身を持ってお届けする、北海道愛を詰め込んだ選りすぐりのラインナップをぜひ満喫してみて。

 

-point①-

北海道好きだからこそ知る

地元おなじみの人気店が多数

海老×しじみ×豚骨の旨味が押し寄せる

リピーター多数の進化系札幌ラーメン

 

札幌市＜ら～めん虎＞

特製 海老しじみ豚骨醤油ラーメン

1,650円

 

クリーミーな豚骨スープに、海老香味油と北海道産しじみの旨味を4倍に凝縮した「しじ美醤油」、中太ちぢれ麺を合わせたお店人気メニュー。

 

味玉2個とほろっととろけるチャーシューを3枚のせた限定ラーメンは必食。

 

※初出店

※イートイン

※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定

※各日300杯限り

 

バイヤーが惚れ込んだ入手困難と

話題沸騰の和洋折衷菓子

 

札幌市＜札幌千秋庵＞

生ノースマン(1箱・4個入)981円

 

バターを練り込み500層に折り込んだパイ生地に皮むきあんとふわふわの北海道生クリームを入れた、北海道銘菓「ノースマン」をアップデートした新和洋折衷菓子。

 

普段は北海道でしか手に入らない商品をバイヤーの熱い思いで特別に販売。

 

※東海地区初出店

※各日500箱限り

※ひとり2箱限り

 

今夏採れたての道産ハスカップを

ジャムにしてクッキーでサンド！

 

千歳市＜もりのヌーボー＞

ハスカップジュエリー ・ヌーボーハスカップチョコ

（右）391円

ハスカップジュエリー・ヌーボーミルクチョコ

（左）371円

 

ハスカップの甘酸っぱいジャムとバタークリームをサクサクのクッキーでサンドした季節限定スイーツ。

 

※東海地区初出店

※実演

※各日各200個限り

 

昨年9月オープン

SNSで人気のタルト専門店

 

札幌市＜晴れときどき、しかく＞

レモン香るシャインマスカットタルト

（左）850円

クレームブリュレタルト

（右）750円

 

スペルト小麦を使ったザクザク食感のタルトにレモンチーズクリーム、シャインマスカットをのせた一品。

 

※東海地区初出店

※実演

※左はジェイアール名古屋タカシマヤ先行販売

※左は各日120個限り

 

1988年創業のフライドチキン店

国産ハーブ鶏を焼き立てで

 

二海郡八雲町＜ハーベスター八雲＞

（手前）グリルドチキン

（半身・1個） 1,512円

（右奥）フライドチキン

（1個）378円

 

国産ハーブ鶏の発祥の地としても有名。さっぱりジューシーなチキンはバイヤーのお墨付き。

 

※東海地区初出店

※実演

※手前は各日150点限り

 

-point②-

 

色とりどりの秋スイーツ

 

栗がゴロゴロ入った

モンブランシュー

 

富良野市＜furano bijou（フラノビジュー）＞

富良野小麦のモンブラン シュークリーム

（1個）690円

 

※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定

※実演

※各日10:00・15:00各150個限り

 

さつまいもを堪能する

芋尽くしパフェ

 

砂川市 ＜岩瀬牧場＞

さつまいもの贅沢パフェ880円

 

※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定

※実演

※各日100杯限り

 

濃厚ミルクソフト×ブルーベリー

 

天塩郡天塩町＜宇野牧場＞

余市産ブルーベリーパフェ990円

 

※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定

※実演

※各日100杯限り

 

富良野メロンのシフォンケーキ

空知郡中富良野町 ＜とみたメロンハウス＞

富良野生メロンシフォンケーキ

（1個） 680円

 

※実演

※各日200個限り

 

-point③- 

2週目から登場の注目グルメ

タラバガニのツメ・脚・姿まで

まるごと1匹を詰め込んだ弁当

 

札幌市 ＜すすきの蟹一＞

まるごとタラバガニ弁当

（1折） 3,456円

 

札幌すすきので本格的なカニ・旬の鮮魚が味わえるお店。

 

カニ職人が厳選したタラバガニの部位を余すことなく詰め込んだ限定弁当をご用意。

 

肉厚で食べ応えのある身とぷりぷりとした食感が楽しめます。

 

※道外初出店

※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定

※実演

※各日70折限り

 

鶏白湯スープにきのこの風味を

洋風ラーメンに道産帆立をトッピング

 

札幌市＜中華そば 色即是空＞

限定鶏白湯塩 北海道産帆立

きのこのデュクセルとエスプーマ

（1杯） 1,801円

 

お店自慢の道産鶏で出汁をとった鶏白湯スープをベースに、きのこを刻んでバターで炒めたきのこペースときのこの泡状ソースをあわせた洋風ラーメン。

 

数あるお店で修業を積んだ店主が生み出す渾身の一品です。

 

※イートイン

※ジェイアール名古屋タカシマヤ限定

※各日400杯限り

 

※画像は全てイメージです。