2024.12.09
1998年に日本初となるガトーショコラ専門店としてオープンした『ケンズカフェ東京』。テレビや雑誌などメディアで数多く取り上げられる人気店で、その味は“ガトーショコラの最高峰”とも表現されるほどです。
そんな、ガトーショコラの大人気店『ケンズカフェ東京』が、期間限定で名古屋市にオープンします。今しか食べられないスイーツは、見逃すわけにはいきません!
⽒家健治シェフが⼿掛ける、⽇本初のガトーショコラ専⾨店。東京・新宿御苑前に総本店を構え、東京を中心に関西や九州にも店舗を展開しています。
お店の代名詞ともされる「特選ガトーショコラ」は、世界最高峰のチョコレートを惜しみなく使用し“日本一のガトーショコラ”と称され、スイーツ好きで定評のある芸能人がこぞって絶賛、手土産に起用しているのだそう。
また、「スイーツ TOKYO 百名店」に6年連続、⾷べログ「全国⼈気チョコレート店ランキング」に8年連続第1位に選定されるなど、品評会で⾼い評価を獲得し、数々の賞を受賞しています。ほかにも、「⽇本ギフト⼤賞2015東京賞」や「JAPAN SWEETS AWARD2016」、ぐるなび「接待の⼿⼟産セレクション特選30」にも選出されています。
『ケンズカフェ東京』POPUPショップで購入できる商品、気になりますよね。どれも魅力的で全部食べたくなること間違いなしですよ。ぜひチェックしてくださいね。
⾼品質チョコレートが⽣み出す上品なカカオの⾹りと、濃厚でコクのある奥深い味わいが楽しめる⾄極の逸品。アルコール・⾹料不使⽤で、⼩⻨粉を⼀切加えていないグルテンフリー仕上げです。また、食べる温度によってさまざまな味わいを楽しむことができます。
【常温】
テリーヌショコラのような、しっとりとした⾷感と濃厚な味わいを楽しめます。
【冷蔵】
⽣チョコのような⼝溶けになり、チョコレートそのものの味が堪能できます。
【温め】
電⼦レンジで軽く温めると、外はふっくら、中から濃厚なチョコレートがとろ〜り。カカオの酸味と苦味がより際⽴った、フォンダンショコラのような⾷感になります。
※賞味期限/ 冷蔵:14⽇(解凍⽇含む) 、 常温:2⽇
特撰ガトーショコラでも使⽤されている「KENʼS BLEND CRIOLLO」を100%使⽤したプレミアムな⽣チョコレート。濃厚なカカオを新鮮な⽣クリームと合わせ、滑らかなくちどけに仕上げられています。味わい深く、芳醇な⾹りが漂う⽣チョコレートは、お酒にも負けないインパクトを持ち、赤ワインやウイスキーなどのお酒との相性も抜群。⾷通の方への贈り物にも最適な一品です。
※賞味期限/ 冷蔵:21⽇(解凍⽇含む)
※洋酒使⽤あり/ウォッカ(極微量)
口どけなめらかなキャラメルを、⾹ばしいカカオクッキーでサンド。カカオクッキーとキャラメルの間には「DOMORI SpecialT」のチョコレートが使⽤され、⾷感のアクセントとしてくるみが入っています。
※賞味期限]/60⽇
※アレルゲン/ 卵・⼩⻨・乳成分・⼤⾖・くるみ
サクサクのシュー皮の中に、バニラが香るふわとろなカスタードクリームがたっぷり!トップにコーティングされたビターチョコレートとナッツがクリームの優しい甘さを引き立て、濃厚ながらもさっぱりとした味わいです。
※賞味期限/ 2⽇
※アレルゲン/卵・乳成分・小麦・大豆・アーモンド
国産卵を使用し、素材の旨味をぎゅっと閉じ込めたバウムクーヘン。風味豊かなココア生地を、ベルギー産ビターチョコレートでコーティングした、甘さ控えめな仕上がり。しっとりなめらかな生地にチョコレートのパリっとした食感が楽しめ、甘さとほろ苦さがマッチングした大人のバウムクーヘンです。
※賞味期限/60⽇
※アレルゲン/ 卵・小麦・乳成分・アーモンド・大豆
『ケンズカフェ東京』の期間限定ショップは、「ららぽーと名古屋みなとアクルス内の「蔦屋書店」にオープンします。日本一の称号を持つ「特製ガトーショコラ」をはじめとするオリジナル商品が購入できる数少ないチャンス!期間中にぜひ足を運んでみて。
イベント情報
『ケンズカフェ東京』POP UPショップ
2024.12.09