世界中の人気料理が並ぶ新ホテルブッフェ！目の前でシェフが仕上げるライブ感も魅力

マリオット・インターナショナルが展開するホテルブランド「コートヤード・バイ・マリオット」の国内6施設目、中区伏見の『コートヤード・バイ・マリオット名古屋』が3月に開業1周年を迎えて、様々なスペシャル企画を展開。

「価格に見合った品質の提供と、他とは全く異なるブッフェを皆様にお届けしたい」と総支配人のThomas Vidal（トマ・ヴィダル）も語るように、最も注目したい企画のひとつが、待望のランチブッフェのスタートです。

-Special①-

ワールド トリート＆スイーツ

1階の「オールデイダイニングCRUST」では、開業1周年を記念した新しいコンセプトのランチブッフェ 「ワールド トリート＆スイーツ」をスタート。

日本料理やフレンチの定番メニューだけではなく、メキシコや中東、インドなど、世界各国の人気料理が大集合。インターナショナルホテルならではの、他にはないバラエティ豊かなブッフェを体験することができます。

エントランス付近で、最初に目に飛び込んでくる場所には、色とりどりの旬のフルーツを使用したスイーツをラインナップ。

続いて中央のテーブルには彩り豊かに味わえる、季節の野菜をたっぷりと取り入れた前菜が並んでいます。またオープンキッチンでは温かい料理もスタンバイ。スパイシーなものも揃っているから、食べ応え十分です。

ドリンクコーナーには定番以外に、特に女性からのリクエストの多いヘルシーなスムージーも揃えています。

目の前でシェフが仕上げる
ライブ感あふれる演出も！

そして最大のポイントはこちらのライブステーションです。

一般的なホテルブッフェでは、保温された状態で、調理済の料理を提供することも多いですが『コートヤード・バイ・マリオット名古屋』ではシェフが目の前でカスタマイズしながら提供してくれるコーナーもあります。

例えばメキシコのトルティーヤやピタパンなどはベース選びから始まり、数種類の具材や調味料、ソースなど、好みの組み合わせをシェフにその場で仕上げてもらいます。

こちらの組み合わせは何と1,000通りもあるそうで、リピートして何度もオーダーしたくなること間違いなし！訪れるたびに色々な味わいを楽しむことができます。

ホテルメイドのスイーツも
豪華すぎるラインナップ！

世界中のごちそうに加えてパティシエ特製のデザートも充実のラインナップです。スイーツ好きのゲストも名古屋には多いということで『コートヤード・バイ・マリオット名古屋』ではスイーツコーナーにもかなり力を入れています。

思わずスマホを構えたくなる、オリジナリティあふれるディスプレイも注目です！

こちらのクレープもライブステーションのコンセプトに合わせて、他店ではなかなかお目にかかれないような、臨場感あふれるココロオドル演出とともに楽しめます。

また「CRUST」の由来である“クリスピーでサクサクした食感”や“グリルした料理のカリっとした表面の美味しさ”などを表現したシグネチャーディッシュも要注目！

他では味わえない新しいランチブッフェをいち早く体験してみて、友達に自慢しちゃおう！

【時間】

11:30～15:00（最終入場14:00、料理終了提供14:30）

【料金】

平日

大人4,800円・子ども（6～12歳）2,400円

土曜・日曜・祝日

大人5,300円・子ども（6～12歳）2,650円

【会場】

オールデイダイニングCRUST（1F）

-Special②-

ストロベリーアイコン
アフタヌーンティー

人気のストロベリーアフタヌーンティーが今年も登場！

旬のいちごを使用したストロベリーのタルトやカヌレなど、パティシエ特製のデザートの数々を堪能することができます。開放感あふれるラウンジでゆったりと「Art of Tea」の紅茶と一緒にくつろぎのひとときを過ごしてみては。

【期間】

4/23（日）まで

【料金】

5,300円

【時間】

一部12:00～14:00

二部14:30～16:30※事前予約制

【会場】

THE LOUNGE（1F）

-Special③-

桜イブニングハイティー

「THE LOUNGE」では開業1周年を記念したイブニングハイティーの提供もスタート。

1周年のアニバーサリーに、お酒とともに楽しめる、夜だけの特別なイブニングハイティーです。

桜柄のボトルが華やかな二コラ・フィアットのロゼシャンパンと一緒に、前菜やデザートなどお花見弁当に仕立てた桜ボックスが付いた、この季節だけの特別なセットを楽しめます。開放感あるラウンジで、お花見気分を演出！

【期間】
～4/23（日）

【時間】

17:00～22:00

【料金】
桜柄のフルボトル付

2名18,000円

ハーフボトル付

2名14,000円

【会場】

THE LOUNGE（1F）