2019.10.15
フランス・パリと国内に直営店を展開する〈パティスリー・サダハル・アオキ・パリ〉。
JR名古屋タカシマ店では、今秋から新作を含めた秋の味覚“栗”が主役のマロンスイーツが販売中です!自分へのご褒美はもちろん、センスが良いと褒められる手土産としても活躍しそうですよね。
ー“和栗×ショコラ”
JR名古屋タカシマ店限定の新作ケーキ!ー
真っ白なキューブ型がなんともキュートなモンブラン!和栗の美味しさを存分に楽しめるようアオキ流の仕掛けが満載の新作です!
ー“栗×フリュイ ルージュ(赤い果実)”
アオキ流モンブランが今年も登場!ー
フランス人が愛する組み合わせ“栗×赤いフルーツ”をモンブラン仕立に。濃厚な栗の味わいとフランボワーズやカシスの酸味が絶妙なバランス!
ー“栗×ラム酒”
大人な味わいのマロンケークー
マロンペーストをたっぷりと生地に練り込んで焼き上げた重厚感あるケーク。ラム酒とバターが香るリッチな味わいは、お酒との相性も良さそう!
ー和栗×白餡×蜂蜜
まるで和菓子のような焼き菓子ー
和素材に精通したアオキ氏ならではの焼き菓子。「栗きんとんに負けない美味しさを焼き菓子で表現したい」という思いから誕生。ほろりとほどけるような食感と優しい味わいを
ぜひ体感してみては。
フォンダン オ マロンに抹茶を加えた贅沢な焼き菓子。口にいれた瞬間に香る抹茶の風味とアオキ氏流のアレンジが絶妙!心が落ち着く味わいは手土産にも喜ばれそうですよね。
ー大粒の栗本来の美味しさが味わえる
マロングラッセー
イタリア・ナポリ地方で収穫された大粒の栗を一つひとつ丁寧に仕上げたマロングラッセ。栗本来のほっくりとした食感と凝縮された旨味をダイナミックに堪能できます。
パリを拠点に活躍し、2018年フランスのショコラ愛好家の品評会にて、5年連続最高位、8年連続で受賞されている世界的なパティシエ・サダハル アオキ氏。“和素材×洋素材×栗=想像を超える美味しさ”をぜひ味わってみませんか。
patisserie Sadaharu AOKI paris
2019.10.15