地下鉄東山線新栄町駅から徒歩すぐの場所に、ロースタリーカフェ『AOI CELESTIE COFFEE ROASTERY（アオイ セレスティ コーヒー ロースタリー）』が、2月2日にオープンします。グラデーションが目をひく三角屋根が印象的で、名古屋の新たなランドマークとなるに違いありません。
ロースター併設の複合コミュニティプレイス
建物は、地上3階・地下1階という造り。1階は、レンガ造りのコーヒーカウンターや半地下席と焙煎室。2階は、大テーブルや階段席、ラウンジ席が広がる客席。3階は、予約制バーとスペシャルラウンジ。地下は、ボッチャの正規コートや大迫力の超大型LEDビジョンなどが設けられた、さまざまなイベントに対応可能な設備となっています。
レンガ造りのカウンターや焙煎室がある1階。
テーブル席やおしゃれな階段席などがある2階。眺めがよくのんびり過ごせそう。
地下には、パラリンピックの正式種目でもあるボッチャの正規コートが常設されています。
バリエーション豊かなコーヒーと、スペシャルティーバーガー
コーヒーは、東京青山にある人気カフェ『Little Darling Coffee Roasters』が、焙煎から抽出までを監修。名古屋のコーヒーカルチャーになじむテイストに焙煎されたコーヒー豆をはじめ、バリエーション豊かなコーヒー豆を、さまざまな抽出方法で提供してくれます。焙煎機は熱風式を採用。コーヒー豆が楽しげに踊りながらローストされていきます。
また、自慢のスペシャルティバーガーは、東京池尻にある人気ベーカリー『TORO PAN』のバンズで、肉感たっぷりのこだわり粗挽きビーフパティをサンド。絶妙なコラボレーションで、食べ応え抜群の味わいです。
「ソルティバターバーガー／1,520円」。
「てりやきバーガー／1,620円」。
CELESTIE（＝天空）の大屋根と緑あふれるガーデンが目をひく、名古屋の新ランドマーク
店名の「CELESTIE」とは、イタリア語で「天空」や「最上級」という意味。天空がイメージされた青く大きな屋根と緑たっぷりのガーデンは、特別感が漂いどこかアメージング。そんな空間で自家焙煎のコーヒーを味わえば、至福の時間を過ごすことができるはず。
名古屋出身のグラフィックデザイナー・脇田あすか氏がデザインした、優美で繊細な店名ロゴ。
店舗名：AOI CELESTIE COFFEE ROASTERY
住所：名古屋市東区東桜2-17-22
電話番号：052-508-6650
営業時間：7:30〜23:00
公式サイト：https://aoi-celestie.com