うなぎの名店が三越デパ地下へ
テイクアウト専門店3/18オープン
名古屋のうなぎ好きなら、知らない人はいない有名店『炭焼 うな富士』。
ミシュランガイドのビブグルマンにも選ばれた人気店が、新業態のテイクアウト専門店『お弁当 うな富士』を3月18日(水)名古屋栄三越の地下食品フロアにオープン。
これまでは特別なうなぎというイメージが強かったですが、今回の新店舗では『炭焼 うな富士』の味わいをおうちの食卓へ、をコンセプトにより身近に楽しめるスタイルに。
ラインナップはお弁当を中心に、晩酌のお供にもなる「肝焼き」や「骨せんべい」など全10種類で、その日の気分や食欲に合わせて色々と選べます。
例えば「うなぎ弁当(並)」が2,680円と、名店のうなぎを比較的気軽に味わえる価格帯で、自分へのご褒美ランチや、週末のちょっと贅沢な食卓にもぴったりですね。
ショッピングや仕事帰りにふらっと立ち寄れる、自由な時間を大切にする大人女子にこそチェックしてほしい新スポットの魅力をお届けします！
ミシュランも認めた青うなぎ
名店の味をそのままお弁当に
『炭焼 うな富士』のこだわりと言えば、一般的なうなぎよりも大きく肉厚で、脂がのった青うなぎを厳選していることです。
今回の新店『お弁当 うな富士』でも同様の青うなぎに、長年受け継がれてきた秘伝のタレを合わせた美味しさのハーモニーは健在です。
テイクアウトとはいえ、職人の技はそのままに、ふっくらとした身と、炭火で焼き上げた香ばしい皮のコントラスト。ひと口食べれば日々の疲れを全部吹き飛ばしてくれる美味しさです！
存在感◎な注目の新メニュー
今回の新業態で注目したいのが、店舗限定メニュー「うな富士の棒寿司」。
香ばしく焼き上げたうなぎと、大葉の香りがふわっと広がる酢飯を組み合わせた、見た目にも華やかな一品です。
お弁当よりも少し軽やかに、でも満足感はしっかりと！
特製の山椒タレと刻みわさびを添えて味わうスタイルで、味変しながら最後まで飽きずに楽しめます。
価格は5貫で2,580円。箱を開けた瞬間のときめきは、とっておきのギフトを自分に贈る感覚かも⁉
友達とのホームパーティ等に持ち寄れば、センスが光る手土産として喜ばれそうです。
肝焼きや骨せんべいなど
晩酌派に嬉しいラインナップも
お弁当だけでなく、サイドメニューが充実しているのも高ポイント。
今日はがっつりご飯というより、お酒と一緒にゆっくり過ごしたいという気分のときには「肝焼き」や「骨せんべい」がお勧めです。
炭焼 うな富士がもっと日常に！
極上のうなぎを気軽にデパ地下で
今回の出店について、株式会社かぶらやグループの代表・武田誠史さんは「うな富士の味を、もっと日常のそばに。その想いから、三越地下食品売り場に「お弁当うな富士」を出店することを決めました。
これまで、うな富士のうなぎを家でも気軽に楽しみたいというお声を多くいただき、三越様の大改装というご縁を機に新しい挑戦に踏み出します」と話します。
『炭焼 うな富士』は2025年に30周年を迎え、生産体制を強化するためセントラルキッチンを拡張。より多くの人に美味しいうなぎを届ける準備を進めてきたそうです。
その結果、利便性の高い名古屋栄三越への出店にもつながり、多くのファンの声に応えるように『炭焼 うな富士』がもっと日常に。
今回の『炭焼 うな富士』新業態のオープンは、名古屋のうなぎファンにとってかなり嬉しいニュースですね。ショッピングや仕事帰り、そして週末のちょっとした贅沢に、デパ地下で気軽に買える名店のうなぎを堪能しましょう！
店舗名：お弁当 うな富士
住所：名古屋市中区栄3-5-1名古屋栄三越B1F
営業時間：10:00～20:00
定休日：不定休(名古屋栄三越に準ずる)
公式サイト：https://sumiyaki-unafuji.com/