名古屋の地下鉄東山線・池下駅から徒歩4分。名古屋市千種区 ナゴヤセントラルガーデン内にある『フォルテシモアッシュ』は開業15周年。2022年9月15日（木）にはリニューアルオープンも控え、さらに魅力あふれる店舗へと進化を遂げる予定！ぜひ楽しみにしていてください！
フォルテシモアッシュとは
（左）辻󠄀口博啓氏、（右）石本泰規氏
『フォルテシモアッシュ』は、生産者の思いを受け継ぎ、季節ごとの素材にこだわったスイーツを名古屋から世界に向けて発信していく、パティシエ、辻󠄀口博啓氏のパティスリー。
辻󠄀口氏の下で、15年腕を磨き続けた統括責任者・石本泰規氏による、さらに進化する『フォルテシモアッシュ』に期待が集まります。
見た目にも美しいスイーツの数々が提供されています。
カフェスペースも併設。
ベーカリーも定評があります。
リニューアルでは、ショップ、サロンを改装し、フォルテシモアッシュの世界観をさらに楽しめる店内へと生まれ変わる予定！ぜひお楽しみに！
リニューアルを記念して、スタンプラリーを実施！
15周年の感謝の気持ちを込めて、【第1弾】8月9日（火）～21日（日）、【第2弾】9月15日（木）～30日（金）の期間、『フォルテシモアッシュ ありがとうスタンプラリー』が実施されます！！
それぞれの期間中に、１回3,000円（税込）以上のお買い上げをした方に抽選で40名様に賞品をプレゼント。賞品は『フォルテシモアッシュ』で使えるギフト券や、焼き菓子ギフトとなっています。
リニューアルオープンの前後に訪れて、ぜひスタンプラリーに参加してみて！
※8/22(月)〜9/14(水)の期間中、店舗リニューアルに伴う改装工事のため全面休業しておりますので、ご了承をお願いいたします。
詳細はお店やシェフのInstagramをチェック
店舗名：フォルテシモ アッシュ
住所：名古屋市千種区高見2丁目8番 ナゴヤ セントラルガーデン内
電話番号：052-761-7278
営業時間：[テイクアウト]11:00～18:00、[サロン]11:00～17:30（L.O.17:00）
定休日：月曜日（祝日の場合は営業、翌日休み） ※8/22（月）～9/14（水）休業
公式サイト：https://www.ncg.jp/