【設楽町】週末だけオープン！大自然の中で身体に優しいベーグルが味わえる『ベーグルSan。』

ナゴヤドット調査隊

2022.06.02

今回は、愛知県設楽町の山間の中、毎週土曜日だけオープンするベーグル専門店『ベーグルSan。（ベーグルサン）』をご紹介。

ベーグルは、自家製酵母を使った素材の旨味とモチモチ食感が特徴。まるで絵画のような大自然の中で、身体に優しいベーグルをゆったり味わいに訪れよう。

お店の前に広がる癒し田園風景

お店の近くに広がる田園風景。旧田口線のトンネルが残っていたり地域のお祭りが語り継がれている設楽町では、田舎ならではの浪漫を感じることができます。

設楽町の山間の中、癒しの大自然に佇む『ベーグルSan。』。目の前には絵画のような美しい田園風景が広がっています！

店先にはベンチがあり、そこで腰掛けてベーグルを味わうことも。大自然の空気と風景に包まれながら、穏やかなひとときを過ごすのもおすすめです。

『ベーグルSan。』のオーナー佐野さんがこだわって集めた、モザイクアートの看板や木のスツールなどが揃う店内。木の温もり感じる素朴でゆったりとした空間でベーグル選びを楽しんでみて。

モザイクアートの看板は、オーナーである佐野さんと同じく設楽町へ移住してきた『モザイクアートHASIMOTO・Kamomilla』が手掛けています。

店頭には黒板も。マルシェの出店情報など、お店のスケジュールがここでチェックできます！

左から／「プレーン」、「ゴマ」、「チョコ」の3種類の定番ベーグル。日によって並ぶベーグルが違うので、どんな味に出会えるかはその日のお楽しみ！

『ベーグルSan。』のベーグルは身体に優しい食に興味があったオーナーの佐野さんが、卵や乳製品、バターを使用しないベーグルと出会ったことから誕生。

パン職人さんからの意見も取り入れながら、仕込みに時間をかけて追求した自然派のオリジナルベーグルが並んでいます。

レーズンで起こした自家製酵母を使用し焼き上げた、モチモチ食感と素材の旨味が詰まったベーグルはほっこりする味が魅力です。そんな素朴で美味しいベーグルの種類をご紹介していきます！

『ベーグルSan。』では身体に優しいさまざまな味のベーグルを展開。具材などを加えず、全粒粉など素材そのままの味が思う存分味わえる素朴なテイストのベーグルも揃っています。

おうちで何かを挟んで食べたい人やランチ用のベーグルサンドウィッチなどを作りたいときに、ピッタリのメニューです。

○「プレーン」
○「全粒粉」
○「麻の実」

プレーンなどのシンプルなベーグルのほか、チョコやゴマなどでアレンジしたテイストのベーグルも揃う『ベーグルSan。』。モチモチ食感と自家製酵母の旨味を感じつつ、チョコなどのアクセントが楽しめるベーグルになっています！

素朴な甘さのベーグルでゆったりした、素敵なおやつタイムを過ごしてはいかが？

○「チョコチョコ」
○「茶あん」
○「ゴマゴマ」
○「ココナッツホワイトチョコ」

『ベーグルSan。』には、素材の味を活かしたノーマルテイストや菓子パンタイプのベーグルに加えて、ランチや次の日の朝ごはんにもピッタリなお食事ベーグルも。

プレーンなどの自家製ベーグルを使用した素朴な「ベーグルサンド」や胡椒の効いたちょっぴり大人なメニューとなっています。

○「ベーグルサンド」
レタスやハムをメインにサンドした、子供でもシンプルで食べやすい1品。

○「生胡椒チーズ」

1年を通して展開される定番ベーグルはもちろん、季節に合わせて作られたシーズンメニューも登場。お芋やbルーベリーなど、季節の素材を使ったベーグルにも注目です！

店舗販売は土曜日だけの『ベーグルSan。』ですが、店舗販売のない日には道の駅への委託販売やマルシェなどにも出店。お仕事などで土曜日行けない……と落ち込んでいる人も、『ベーグルSan。』のベーグルが味わえるチャンスがたくさんありますよ。

○出店　第1・2・3火曜日
「つちのいち」、「neco」豊川

○委託販売　毎週日曜日
『道の駅したら清嶺市場』

店舗名：ベーグルSan。

住所：愛知県北設楽郡設楽町清崎字小野23

電話番号：店舗・出店情報などは公式Instagram をご確認ください。

営業時間：土曜日のみ
その日のオープン時間は公式Instagramをご確認ください。

定休日：日曜〜金曜日

公式サイト：https://www.instagram.com/bagle_san3/