【イーアス春日井】『美唄そば大地』が名古屋初出店！もつ串で味わう「鶏もつそば」に注目

ナゴヤドット調査隊

2021.11.28

フードコート内にある店舗。鶏のいい匂いと店頭に並ぶ焼き鳥に食欲そそられます！

北海道の大地が生んだ力強い味が楽しめる、そば・ザンギ・焼き鳥専門店『美唄（びばい）そば大地』が今年10月に名古屋初上陸！ショッピングモール『イーアス春日井』の1階フードホールにオープンしたお店の魅力をご紹介します！

千葉・埼玉に続く、国内3店舗目となる『美唄（びばい）そば大地　イーアス春日井店』。北海道美唄市のソウルフード「鶏もつそば」をはじめ、焼き鳥やザンギ（鶏の唐揚げ）、味わい深い道産そばなど。ここでしか味わえない、北海道・美唄市で愛されるグルメを堪能しに行こう！

北海道が生んだ『美唄（びばい）そば大地』とは？

『イーアス春日井』を含む、国内に3店舗構える北海道・美唄市の名物料理が味わえるお店。実は、北海道で有名な『元祖美唄焼き鳥福よし』が監修している新しい業態のお蕎麦屋さんです！

鶏の旨味がたっぷりの「鶏もつそば」や秘伝のタレを使用した北海道の唐揚げ「ザンギ」など。北海道の広い大地を感じる料理を豊富に用意。昔から炭鉱で働く方や農業を営む人々にも愛されてきた「焼き鳥」も店頭に並びます。

『元祖美唄焼き鳥福よし』とは

北海道に複数店舗を構える創業80年の老舗。「もつ」と「せい」の日本七代焼き鳥の1つである”美唄焼き鳥”を中心に味わえるお店です。オンラインショップも展開しているため、北海道に行かなくても『美唄そば大地』の元祖の味が楽しめます。

＞＞『元祖美唄焼き鳥福よし』詳細はこちら！

『美唄そば大地』名物料理をご紹介！

『イーアス春日井』でも味わえる！「鶏もつそば」や焼き鳥など、『美唄そば大地』の定番人気メニューをご紹介！テイクアウトができるメニューもあるので、夜ご飯などのおかずに迷ったら訪れてみるのもいいかも。

お店の顔！「鶏もつそば」

定番人気の「鶏もつそば単品」780円

『美唄そば大地』を代表するメニュー「鶏もつそば」。

北海道美唄の名物料理で、鶏の旨味がたっぷりと染み込んだ濃い目の出汁は絶品。さらに、愛知ではなかなか出会えない！もつ串を入れて食べるそばです。

もつ串をつけることで、出汁に脂が広がる深い味わいの1品。一口啜るごと箸が止まらない、1度食べたらクセになる美味しさを体験してみて。

単品はもちろん、「鶏めし」のついたセットも！　1度に味わいの違う鶏料理をお腹いっぱい楽しるのも魅力です！ボリューム満点「鶏めしセット」は、880円で堪能できます。

「鶏もつそば」以外のお蕎麦メニューも！

定番の「鶏もつそば」のほかにも、『美唄そば大地』には、国内では信州と並ぶ道産そばと鶏出汁がマッチした素朴でほっこりする味わいの「鶏だしそば」など。北海道の名産と鶏がまた違った形で味わえるそばも用意されています！

【そばメニュー　一覧】

■「鶏もつそば」780円
■「鶏だしそば」480円
■「鶏つくねそば」730円
■「鶏もつカレー南蛮」850円
■「鶏もつせいろ」780円
■「冷やしざるそば」520円
■「大地盛りそば」800円

■「鶏めし」　（中）290円、（大）370円

各メニューに＋100円で「鶏めし」セットに変更可能！
もちろん、「鶏めし」を単品で注文することもできます！

テイクアウトもOK！北海道の唐揚げ「ザンギ」

「ザンギ（1個）」50円、「塩ザンギ（1個）」100円、「スパイシーザンギ（1個）」120円とリーズナブルな3種類！

北海道の人々が、昔から慣れ親しんでいる唐揚げ「ザンギ」。他のメニューのサイドメニューとしても、食事のメインとしてもいただける人気メニューです。

種類は、ノーマルと塩、スパイシーの3つ。秘伝のタレでしっかりとした下味がついているのも『美唄そば大地』の「ザンギ」の特徴。深みのある味わいが魅力です！

テイクアウトも可能！単品1個から注文可能なので、小腹が空いた時に2,3個買いたいという人にもピッタリ。定食も用意されているので、唐揚げ大好き！とガッツリ食べたい人にもおすすめです！

1本から注文できる！老舗の味を受け継ぐ「焼き鳥」

昔、美唄の炭鉱で働く人々や農業を営む地元の人に愛されてきた美唄の「焼き鳥」。創業80年の老舗が守り続けてきた北海道の伝統の味が体験できる焼き鳥好きにはぜひ味わってほしい逸品です！

「ザンギ」と同じく、単品1本からの注文やテイクアウトもOK！『美唄そば大地』を訪れた人に幅広く人気のメニューです。

気になる「焼き鳥」メニューを紹介！

■「豚（塩・たれ）」　140円
■「ねぎま（塩・たれ）」160円
■「皮（塩・たれ）」120円
■「つくね（塩・たれ）」140円
■「砂肝（塩）」160円
■「ぽんぽち（塩）」120円

北海道が生んだ『美唄（びばい）そば 大地』とは？

『元祖美唄焼き鳥 福よし』とは

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