食の名店が夢の競演！三重県北部、鈴鹿山脈の麓に『にぎわいの森Inabe Hütte』誕生!!

角屋昌也

2019.08.02

豊かな自然に囲まれて心地良い時間
いなべの魅力と出合えるNEWスポット

令和の幕開けともに、三重県最北部、鈴鹿山脈の麓に位置するいなべオープンした『にぎわいの森 Inabe Hütte』。豊かな自然に囲まれて、ベーカリー、パティスリー、カフェなど県外から食のトップランナーが集結した、各店ともに行列が後を絶たない大人気の複合施設です。

コンセプトは“グリーンクリエイティブいなべ”。大自然に囲まれたいなべで地域資源を磨いて、名古屋など都市の人たちを魅了するオシャレな田舎暮らしを提案しています。そのシンボルとして、またいなべのハブとなるスポットとして『にぎわいの森 Inabe Hütte』は誕生しました。

『にぎわいの森 Inabe Hütte』から始まり、いなべを色々と周遊して楽しんでもらうことが、こちらの開業の一番の目的だそうです。そして、このコンセプトを伝えた上で共感してくれることをベースに、より親和性の高い県外の名店が集まりました。

「各店の皆様が、いなべの食材は本当に素晴らしいと積極的に使ってくれています。また第一線で活躍する職人さんは、いなべの食材をこんな風に使うのか、と地元の農家さんも感心しています」と、いなべ市役所企画部の桑嶋さん。

各店舗のスタッフの中には、いなべに惹かれて移住した人もたくさん！さらに周辺にもコンセプトに共感して、遠方から移住してお店を始めた方も続々と府増えているとのこと。“グリーンクリエイティブいなべ”の輪は着実に広がっています。

都会に近い場所にありながら、自然と調和したライフスタイルを満喫できるいなべ。『にぎわいの森 Inabe Hütte』はあくまでもきっかけ作りです。いなべには他にも楽しめるところがたくさんありますから。「もう少し落ち着いたら、地元の皆さんも巻き込んで、マルシェなどのイベントも仕掛けていきたいです（桑嶋さん）」。今後の展開も非常に楽しみです！！