オールインクルーシブでとことん寛げるホテル
旅慣れた旅行者やリピーターがこぞって高評価をするリゾートホテル。アルコールを含むドリンクや食事がすべて宿泊料金に含まれるオールインクルーシブプランが人気です。ルーフトップやカフェバー、700冊を揃えるブックラウンジなど、ホテル内でゆったりのんびり過ごせます。八重山諸島を結ぶ離島ターミナルに最も近いホテルで、離島観光にも最適です。
店舗名：THIRD ISHIGAKI
住所：沖縄県石垣市美崎町4−7
電話番号：098-083-6366
営業時間：10:00〜19:00（電話受付時間）
公式サイト：https://hotelthird.com/
天の川と三線の音色に包まれる星空ツアー
満天の星空の下、島人による島唄三線演奏が味わえるツアーです。リクライニングシートで寛ぎながら過ごすひとときは、忙しない日常から解き放たれる癒しの時間です。認定を受けた星空ガイドの話に耳を傾けながら、都会ではまず見られない圧巻の星空を心ゆくまで楽しんで。
店舗名：美ら星アイランド
住所：沖縄県石垣市字登野城927-4 2F
電話番号：080-6496-8308
営業時間：8:30〜17:00（受付時間）
オンライン申込・問い合わせは24時間受付
定休日：年末年始（12/31～1/5）
公式サイト：https://churaboshi-island.com/
海に抜ける鍾乳洞 長い年月が生んだ神秘を楽しもう
日本で唯一の海に抜ける鍾乳洞で、洞窟内はさまざまな形の石筍（せきじゅん）や石柱、つらら石などが鑑賞できます。パワースポットとして有名な亀やキノコの形をした奇岩近くまで行ける干潮時がおすすめ。出口を抜けると伊原間湾が目の前に広がり、その美しさは言葉を失うほど感動的です。
店舗名：伊原間サビチ洞
住所：沖縄県石垣市伊原間185−44
電話番号：0980-89−2121
営業時間：9:30〜17:00（入場は16:30まで）
公式サイト：https://www.ishigaki-ibaruma.com/
ミネラルテラピーでととのう 至極のヒーリング
ミネラルテラピーと呼ばれる、高濃度のミネラル水に身を委ねるスパ。心身ともにヒーリング効果が高く、その心地よさはお母さんの胎内に戻ったかのような感覚です。スパ後の背術効果を高める作用もあります。石垣島に来たら体験したい至極のヒーリングです。
高ミネラル水に身を委ね、静かに自然の音を聞きながらリラックス。
店舗名：SALT SPA 美塩
住所：沖縄県石垣市新川1145-83
電話番号：0980-83-3112
営業時間：10:00〜18:00（最終受付18:00）
定休日：不定休
公式サイト：https://www.saltspabian.jp/
ゆったり流れる島時間と島野菜が味わえるカフェ
潮風と波の音に包まれ、ゆったりとした島時間が流れるカフェ。こちらに訪れたらいただきたいのが、島野菜15種類をシンプルに味わえる「バーニャカウダ」（¥1,180）。野菜の味の濃さに驚きです。モーニングからディナーまで使い勝手もよく、時間帯で表情を変える海を望むローケーションも魅力。
店舗名：島野菜CAFE RE:HELLOW BEACH
住所：沖縄県石垣市真栄里192−2
電話番号：0980-87-0865
営業時間：8:00〜21:30（LO21:00）
定休日：不定休
公式サイト：https://lit.link/hellowinc
石垣焼窯元で石垣ブルーに魅せられて
その美しい石垣ブルーは陶器という枠を超え、美術品、アートとして国内外で評価されています。買い物はもちろん、ギャラリー見学や体験陶芸教室も人気です。体験では皿やカップ、茶碗などが作れます。石垣島で目にした海の色が、自分の作品となって後日自宅に届けられます。
自作の石垣焼は生活に笑顔と彩りを添えてくれます。体験とともに作品が残る、素敵な旅の思い出に。体験教室¥5,500
店舗名：石垣焼窯元
住所：沖縄県石垣市名蔵1356-71
電話番号：0980−88−8722
営業時間：9:00〜17:00（体験は予約制10:00/13:00/15:00開始）
美しいビーチを望むバスアメニティ工房
石垣島の塩を使ったバスボム＆バスソルトを作る工房です。海と森のエッセンスをたっぷり取り入れたバスアメニティを使って、自宅のバスタイムを楽しんで。工房ではバスボムやバスソルト作りの体験もできます。工房前は美しいビーチが広がり、景観も抜群です。
店舗名：バスエッセンス＆バスソルト工房 yooful
住所：沖縄県石垣市新川1145−57
電話番号：0980-83-8711
営業時間：9:00～18:00
定休日：無休
公式サイト：https://www.yooful.com/
島民の食文化に触れられる大衆食堂
観光客だけでなく、地元の利用客も多い人気のお店。この地で親しまれているメニューを味わえます。名物は肉の旨味が染み渡る「牛汁」と「牛そば」で、ホロホロと口の中でほどける牛肉は食べ応えがあります。付け合わせのヨモギの葉（フーチバー）といただくのが現地流です。
初めて訪れてもどこか懐かしさを感じるあらかわ食堂。島民との交流も楽しんで
店舗名：あらかわ食堂
住所：沖縄県石垣市新川2376-16
電話番号：0980-83-7422
営業時間：11:00〜20:00
定休日：日曜・臨時休業有
公式サイト：https://localplace.jp/t100151165/
一期一会の作家作品に出合える「てしごとや」
沖縄の生き物をモチーフにしたグッズや、珊瑚や貝殻などの地元素材を使ったアクセサリーなどが揃います。店主夫婦をはじめ、八重山諸島で活躍するクリエーターたちの作品で、店名通りの「手仕事」です。お土産に自分用に、オンリーワンを見つけてください。
石垣島の窯元「こむ工房」よりご飯茶碗¥1,760。カラフルな手描きの器は女性に人気です。
店舗名：てしごとや
住所：沖縄県石垣市大川210−2−1
電話番号：070-8586-6425
営業時間：11:00〜19:00（季節により変動あり）
定休日：不定休
公式サイト：https://ishigakiteshigotoya.stores.jp/
じっくり選ぼう お土産&テイクアウトグルメ
お土産選びには絶対立ち寄りたいショップです。カカオと塩をテーマに、石垣島でしか買えない品が揃います。石垣島在住のイラストレーターが描くイラストをあしらったアイテムが人気。フレーバー豊富なジェラートや個性あるドリンクはテイクアウトでもイートインでも楽しめます。
いろんなフレーバーのチョコレートが入った「八重山缶」¥950〜¥1,425。島在住のイラストレータのアートがかわいい!
店舗名：CACAO＆Salty MARKET
住所：沖縄県石垣市字大川249−1
電話番号：0980-82-2206
営業時間：11:00〜20:00
定休日：不定休
公式サイト：https://cacaosaltymarket.com/
行きも帰りも余裕のフライトスケジュール
リーズナブルな航空券がうれしいLCC・Peach。さらに行きの名古屋発はゆっくり午後から、帰りの石垣発も夕方の便だから、移動もゆったりスケジュールです。忘れ物チェックやセントレア内も楽しめる、余裕の出発日。ホテルのチェックアウトまでのんびり過ごしたり、思い残すことなく現地を楽しむ最終日。慌ただしさとは無縁の石垣旅行をぜひ。
店舗名：Peach Aviation
公式サイト：https://www.flypeach.com/